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【做 法】8 N% p) i( C6 c9 n; n
7 y4 ~1 Q0 L& S8 r公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。www2.tvboxnow.com7 z1 J5 A' ^) B8 k7 t8 c
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。. o1 K3 g8 p* H$ x1 ~! Y* P' T
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P* z8 p& O) S- R! q
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
; O& i: J: Q4 [0 ?$ \8 z+ V. Q( q; s) Q0 I5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
: {8 M2 m5 V+ ?; Etvb now,tvbnow,bttvb6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
" {+ `0 n6 A L3 y9 P; S公仔箱論壇7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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