蔥爆牛肉

newfreeman

【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q5 o- s! T$ K8 \  I
牛肉片 150公克
* b+ r$ s4 [# }% S# O公仔箱論壇蔥 100公克
5 _. Y% |) R: o7 ?9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 20公克公仔箱論壇* T; `) z" U* [. K" l" z
辣椒 10公克
: j2 l( z( r  Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】2 r. k2 E3 |" Q
A.蠔油 1大匙* e. l& e+ e% d# a, u8 h" u
醬油 1小匙6 \1 B) n* p& k* C$ b0 t
細砂糖 1小匙6 j$ M. H! F4 M$ ~# l
米酒 1大匙
/ {3 |$ K" d7 ?% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( P* E; I' a/ `- b$ Q
香油 1小匙公仔箱論壇$ i2 u# v1 O9 J/ Y5 N9 m
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! p; s3 H) l- i& a8 J7 R5 Q' c
醬油 適量' j; }3 V: p% X. b# b5 b
白胡椒粉 適量5 ]7 ]' ?: s2 k+ {3 I- f3 [7 q7 S
香油 適量
9 A. y0 |' ]7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
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7 g0 o  o4 B2 H$ Q& |【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) f& w$ T  Q5 s) @6 N4 S
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
1 x# _# ^0 B8 C) _. Wwww2.tvboxnow.com2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。www2.tvboxnow.com7 J' V/ k: A# _& Y
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。公仔箱論壇3 z: _% s, f& I9 |, m" A
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。

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