需時：15至20分鐘
3 N0 H1 w1 d7 n, N難度：3★7 |/ q7 N+ {. w4 Y+ k
; R1 a, ]. b, k4 \. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N/ O6 C% B$ l* w. h9 b, v: e N0 ]
材料：
: D" g: |7 s" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗2 A) E! H/ f5 w3 \
中型雞髀菇……2隻
/ ~+ e2 D( O% P/ J3 A2 W雞髀肉……80克
6 }! y7 I5 {- [1 H- hwww2.tvboxnow.com麵醬……半茶匙
9 `" k3 L# D4 a& J4 n0 h9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……適量www2.tvboxnow.com/ p' V3 ^: i; P% f N c6 E9 R2 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [% R$ G4 w: G) t) T" c
7 C- ^4 O3 c$ c! l3 H做法：
' _. t5 G( M. u$ W3 b1 g* Pwww2.tvboxnow.com1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用% w3 \9 P/ Z& {
& m' a" |5 f" i: z! R$ w
2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小
7 s) y9 k9 s* e+ w8 D0 `tvb now,tvbnow,bttvb1 N/ X @9 U5 |6 ^+ f
3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒www2.tvboxnow.com" ^+ a/ u& g$ k0 p- h& r
# D2 P; V) l( c) _0 \) j- g3 ~公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
. B, t& y5 c0 ^& y6 j+ }- Nwww2.tvboxnow.com
: ]/ t- W+ O0 X! A! t1 k0 f9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q1 ]0 E# d9 Q% n; r9 a" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康貼士﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; z! e6 \* ]- ?" y1 L
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
" g; _% X& b; ]3 h* f4 X) Ntvb now,tvbnow,bttvb
, ]; Y' k: L, a7 u: O K' Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 N' t0 U) H! V: E4 Z7 ~煮食貼士﹕
' ?- R& F5 q* C7 }! L6 c }煮菇不用加水
+ D6 ~ w- }5 {0 V; s/ \4 K% J
# P, L: D6 a$ b* g! i+ W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
9 q' i! D( ^% E% p; ^* Stvb now,tvbnow,bttvb
$ i, r* M, \( T% s) @! |& w+ ptvb now,tvbnow,bttvb2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水tvb now,tvbnow,bttvb, y- i$ x8 X" x
. D6 B1 _7 M' `8 t# w6 z5 `# L3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
% K' ?7 ?$ N& a W. A, [8 }/ N4 N0 G- c9 C$ M) i
5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
, i4 ?; g/ D+ [" _! U; H6 ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-6-27 02:01 PM
| 