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糖醋魚柳

 ,  描述: 糖醋魚柳
材料
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石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊],粟粉 上粉用
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薑蓉 1 茶匙,薑絲 裝飾用
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醃料 www2.tvboxnow.com* `$ I+ x# w, ~% a+ T1 m! m

6 N- C* I6 _/ f0 {% n2 E: k4 X蒸魚豉油 1 茶匙% ?( R/ F2 h! h
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0 m% l) g3 Y" `0 \. k, `5 h- U" Y芡汁
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5 U$ P" l  k/ B5 ntvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 2 湯匙,水 3 湯匙,粟粉 1 茶匙www2.tvboxnow.com( L- ?. i8 E) V8 x/ r
公仔箱論壇+ a# v* Y- p/ Q& |3 X" m2 g# E% y
鎮江香醋 2 湯匙,糖 2 湯匙
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* K: W$ c2 t2 B$ ztvb now,tvbnow,bttvb做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉,放入熱油中炸至金黃香脆,瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉,拌入芡汁煮至熱透,加入魚柳輕手炒勻後上碟,灑下薑絲。
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