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材料
8 @( p- b( a9 ?0 y& e# Ttvb now,tvbnow,bttvb瀨尿蝦 600克、紅椒粒 1湯匙調味料：七味粉 2湯匙、麪包糠 110克、炸蒜茸 110克、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 R7 K3 t6 w8 m; q6 R0 q
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做法
3 r% N5 ]% ?" o! I7 H0 v5 \ Y公仔箱論壇1.燒熱油至 180℃，將麪包糠炸至金黃色撈起瀝乾油。公仔箱論壇- p; z, q1 r& g% w
B/ j. q! i+ b# f+ s2 P2.將炸蒜茸倒入大碗，加炸麪包糠、雞粉和七味粉撈勻。
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3.另再燒熱油至 200℃，放入瀨尿蝦炸 2分鐘後撈起瀝乾油。8 {% k: X/ N& S7 H& H# ] m
% v K7 b! @% y4 j- Htvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊，下紅椒粒，將瀨尿蝦回鑊，灒酒後熄火，加入（ 2）兜勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb) n8 `) ~+ W1 ^0 u- ~; S8 W
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貼士
; Y- g, T1 Y4 g+ [8 Bwww2.tvboxnow.com瀨尿蝦內含有大量水份，放落鑊炸時最好用笊籬盛好慢慢放入，以免被熱油燙傷。 |
發表於 2009-7-16 02:53 PM
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