 公仔箱論壇3 r- H4 }; {! S* V4 Q5 S) a' I
. D/ z# M- `0 ~2 y* r材料
$ J* Q7 \1 C' ^) Ltvb now,tvbnow,bttvb無骨雞腿肉 1塊、芫荽葉 6至 8片、大菜 30克、雞湯 600克、清水 500毫升、鹽 1茶匙、糖 1/2茶匙
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做法
5 w4 @( _+ p( |' X/ S gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞腿肉切細塊。將雞湯倒入煲，開細火，加糖、鹽及雞肉煮熟撈起，雞湯留起。
7 @( `$ G" K" l* e9 d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. v; m4 i8 u' s y/ [9 M
2.將大菜放入煲，倒入清水，開中火煮10分鐘至大菜軟身，倒入雞湯拌勻至大菜完全溶掉，然後倒出，以隔篩隔渣。
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" Q2 l- n) R; t3 N公仔箱論壇3.將少許（ 2）倒入碗，再下芫荽葉和適量熟雞肉拌勻，然後注入剩餘的（2），放入雪櫃雪 1小時，雪至定型後就可脫模上碟。www2.tvboxnow.com( T) ^" z& N5 b# t% C) r7 n% W# D
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如沒有大菜可用魚膠粉，出來效果會比較煙韌。www2.tvboxnow.com3 Z& d6 ]# _5 t- d! s& `
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發表於 2009-7-21 01:31 PM
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