[甜品] 各式各样的西式甜品西饼咖啡屋

BeiDouChef

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各式各樣的西式甜品就在這裡 請大家留意和多多支持...
& H1 Q/ L8 P2 x7 ptvb now,tvbnow,bttvb冷冻冻獻上!!!
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2 K8 l: E) t$ h8 [公仔箱論壇8 [4 t: d2 @1 f+ [! J; j' y
Le Pudding 布丁tvb now,tvbnow,bttvb) r0 l4 U$ ?) f, O  P$ l7 v

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1 f& W* c/ R% Q4 P1 i( w公仔箱論壇巧克力布丁www2.tvboxnow.com5 k0 `8 F4 \: @( N7 L
【材　料】
+ i! {7 I3 P2 otvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `$ p4 I. u  e- |; a
10公克www2.tvboxnow.com& S) R: U! Z+ w7 V
苦甜巧克力         tvb now,tvbnow,bttvb7 O4 G3 m' S( m9 L/ V
200公克www2.tvboxnow.com0 T9 I* T% _- U: g" M+ F
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5 |9 G, x. G; W7 ]www2.tvboxnow.com細砂糖         www2.tvboxnow.com' Z& g9 s' T, k
50公克www2.tvboxnow.com* j5 `& W3 D3 `( D
可可粉         
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( |1 Y) C2 [% a5 ?6 K; mtvb now,tvbnow,bttvb卡魯哇酒         www2.tvboxnow.com* a! V# ]1 |" J9 }1 [9 q
50公克www2.tvboxnow.com, ~; u: N: L/ I; }5 z0 l9 H7 r
公仔箱論壇1 S2 b: C3 e3 c6 j- z6 i
【做　法】
8 f9 M- M3 a8 ]) z  B. @1 `! \/ {1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用；苦甜巧克力切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb* u8 {  k3 Y3 @: \
2         把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右，直到細砂糖溶化後，再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。
. F( r, @! h* H6 {5 V公仔箱論壇3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻，最後加入卡魯哇酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱中冷藏即可。

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" d1 J0 J& o) T8 F7 ]; I2 u1 j! {覆盆子布丁www2.tvboxnow.com& u" y' D9 A3 R  k- \
【材　料】
- W# b% j- J. l, atvb now,tvbnow,bttvb吉利丁片         tvb now,tvbnow,bttvb8 @& j( O2 F- h8 n) F/ ~5 E; q
15公克
& z0 |- K3 K- `1 X( T! A9 _公仔箱論壇動物性鮮奶油        
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鮮奶        
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細砂糖        
. }( }' Q; }7 d* E" ?& q7 K% x120公克
6 C. C+ `+ S8 Y2 A5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。覆盆子庫力        
# X! N3 A5 P$ ]9 t150公克公仔箱論壇8 u, {& z4 K* P( N
        tvb now,tvbnow,bttvb* c' f0 ?3 o5 h' d
【做　法】
2 L6 b6 y: K0 q$ E1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。公仔箱論壇) I, W& T) J' h  d3 v
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁、覆盆子庫力一起拌勻。
, i" m) q' I/ ^7 b0 U3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。
5 t% a" J9 }: l2 T5 W公仔箱論壇
- l* L" c, r" C! X1 X4 |# M. _3 Btvb now,tvbnow,bttvb【備　註】: j) j' Q9 M) h+ S
覆盆子庫力的製作公仔箱論壇4 q$ O; y% }$ @8 w/ o0 D) o
材料：覆盆子果泥150公克、細砂糖30公克
4 R2 S& B. e; u* i# ^8 |/ b& }( }公仔箱論壇作法：
0 B7 ]: M9 Y2 Y* ]( \www2.tvboxnow.com將覆盆子果泥和細砂糖一起攪拌均勻煮溶後，放置溫度變涼即可。

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2 k; ]1 r1 k$ U" q咖啡布丁
5 V8 U$ z; R1 L2 l【材　料】
! S( ~4 ~0 N3 p# N8 T$ x0 z細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 v$ C: V- E  v' O% W$ s
61公克
4 B* P/ h; B$ z; x+ @% P) n. l果凍粉         ' X" a& D# G! q! y
16公克公仔箱論壇4 u; n8 l- u. P9 n9 ^8 B9 o
溫水         
! A$ E1 l% M' }: |0 l- O304公克
9 e2 }" I3 i  d) Dwww2.tvboxnow.com咖啡粉         
4 t9 R9 m" e4 [' H8 }6 X6 I10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! l; X/ b6 E% {* X% I& w% L
蛋黃         
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+ c: Q6 i4 N( Ewww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油         
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卡魯哇酒         4 r, N% o: v! z: ?4 @
16公克公仔箱論壇' q5 @: Z/ K. b: _
        公仔箱論壇& {; x% K' k1 y7 j  a
【做　法】www2.tvboxnow.com2 H+ x& F& Y6 P9 O8 r8 k
1         取少量的溫水和咖啡粉一起拌勻備用。5 `4 d9 W: m' \& D
2         將細砂糖、果凍粉和溫水放入鍋內一起煮滾後，加入作法1的材料拌勻後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c$ X+ J6 ?) t3 P0 c5 [* h
3         在作法2中加入過篩的蛋黃一起快速拌勻後，再加入動物性鮮奶油拌勻。) Y% m1 I6 S! h9 J3 I
4         再加入卡魯哇酒拌勻後，倒入模型中等待變涼後，放入冰箱冷藏即可。

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: g  W! [0 L! B6 Vwww2.tvboxnow.com芝麻布丁公仔箱論壇2 f! p9 P9 R5 T" i
【材　料】8 C7 g& O" z% Y5 L: ~
吉利丁片         www2.tvboxnow.com6 f. T! y- E! U
21公克www2.tvboxnow.com) z3 @  T8 n! f& g' I( u
動物性鮮奶油        
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鮮奶         / m1 Y' `+ {7 B, s1 s  J: c" p
586公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R( K( W3 O" U; j0 w# V! |
香草棒        
+ Z. O/ z6 H  |公仔箱論壇1支
0 m+ `/ b0 Y; {  V, p: Kwww2.tvboxnow.com細砂糖         公仔箱論壇! |; H9 x, _3 L8 q
117公克
2 j5 H. G0 p2 [& i6 H6 p! H  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻粉        
: g" `0 O3 r  h* _$ j141公克公仔箱論壇- k5 O" B" ]# \
       
  E% X0 H) s6 d) Z公仔箱論壇【做　法】
, {  C, n& @; B& L1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。
6 \. |7 g1 s5 J4 T! J( _% a3 d; b; dtvb now,tvbnow,bttvb2         將鮮奶、香草棒、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和芝麻粉一起拌勻。
- W+ m6 U0 Q' |. C公仔箱論壇3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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9 K  S! u: S* W0 G0 W4 W8 n0 |) c. C* x檸檬布丁
1 x1 c/ A/ l1 P0 S0 w【材　料】
6 z, K9 R: D) q, _9 gwww2.tvboxnow.com果凍粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?; `) b& s; U( u0 N
15公克tvb now,tvbnow,bttvb- h# {  ]3 I6 |
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb7 p6 w. Y- B* \+ W) b& B3 N) ~
973公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^9 F, |6 R' x% y% U
細砂糖         - a& O/ j7 k" z" ^) |
87公克
! n# n& f. b6 M6 Y檸檬汁         公仔箱論壇: Q- {! j* G: ^9 T* G# f
29公克
+ c- e9 l6 m/ @9 \2 g$ o+ D/ F        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |5 ?# _3 h% `/ \: `/ n6 `
【做　法】
% N) P# @4 A: r" W1         將鮮奶、細砂糖、果凍粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火。+ Y3 G, O  H# h7 U0 @4 Z. J4 q
2         在作法1中加入檸檬汁拌勻後倒入模型中，再放入冰箱冷藏即可。

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) s+ S6 j- @" n* g9 z公仔箱論壇乳酪布丁www2.tvboxnow.com$ ]8 M0 ^( y+ |* N3 P3 T- e  x( T
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb9 x+ n6 ~. b6 |
吉利丁片         ( P8 l6 u+ O* P$ B# F: k
10公克tvb now,tvbnow,bttvb* {+ t; z* t0 q
鮮奶         2 R) g/ C) D8 I4 ]1 a) d! K
500公克tvb now,tvbnow,bttvb. E6 K) j* P) p4 _
乳酪        
% w/ j0 Z9 d* A, ?tvb now,tvbnow,bttvb250公克# E+ y" O( B: @- Q) x* D
細砂糖        
7 P% v5 o$ p% z2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
* z* o: ?# W  W& C檸檬汁         1 l2 g2 c: }; @% A
40公克公仔箱論壇# o$ ~/ X6 y5 Q3 y4 k
       
, O9 [# y4 L# _" i: B【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W: }& v) W: a  v( s
1         將吉利丁片用冰開水泡軟備用。
* l8 v$ `6 _# o$ y0 _2         把鮮奶、乳酪、細砂糖加熱煮至約50~60℃直到細砂糖溶化後，再加入檸檬汁拌勻。公仔箱論壇" X& c2 w5 ^) r  E' _, }: @
3         繼續加入作法1的吉利丁片拌勻倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 f* v  t5 r8 W6 g9 T6 E) m
抹茶布丁
$ v- C# u! l" V4 c- t3 u# [4 P; atvb now,tvbnow,bttvb【材　料】www2.tvboxnow.com' n2 Z, J: X) V9 r
吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S6 }) l% O* I7 l. G& D( @
15公克www2.tvboxnow.com$ z' [1 e3 G: Q/ e' O2 L) l4 R
動物性鮮奶油        
. t: O' B6 ^" rwww2.tvboxnow.com185公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?, w6 `0 Z" v
鮮奶        
& i* P) J; K: f2 y  x$ ~4 b5 E637公克7 W1 l; c: Q) O" F" H
細砂糖        
. a4 X% e/ M9 K6 r2 i. ptvb now,tvbnow,bttvb55公克tvb now,tvbnow,bttvb9 E( l* v5 M$ B9 C, Y' O  x
抹茶粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L" ]( p3 W  n1 \; u0 y
13公克
8 S# w$ S: b# L& ~冷開水        
) y4 x% v6 ]0 Z  X* D, V6 h8 Z, Ktvb now,tvbnow,bttvb89公克
/ _* u8 y& u2 c2 C        - d1 O- m+ q9 s
【做　法】
+ E3 s4 a+ R8 e2 ^( i- o8 X7 c公仔箱論壇1         將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 F+ m; \0 {' a! W0 X' x. i
2         將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。
) d" w0 y0 j% R, o3 V4 W3 u, |www2.tvboxnow.com3         讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。

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4 f4 v: q9 @7 V) b2 G; i
地瓜布丁4 J( [: F( K1 F( G; {4 X0 m6 A
【材　料】
. {6 m  a$ e# g* @tvb now,tvbnow,bttvb牛奶        
  }( k2 ?) O' Q; ^5 A8 x8 U6 V1 Z1 Jtvb now,tvbnow,bttvb313公克7 `  V. P& V) |: ^8 H% d
動物性鮮奶油         8 r/ n4 _3 Q" n$ }) f' f; a
188公克  X$ T* Q% H9 |
細砂糖         公仔箱論壇& M5 p# d' N; h: s6 [  `
157公克公仔箱論壇: I: R8 i. K' v9 w
鹽        
# a: L/ \! j( n+ n2 atvb now,tvbnow,bttvb3公克公仔箱論壇# p6 B  H% ?' r- t+ O
全蛋         ) H+ ?8 e( m& K
250公克
2 v, E: D& S& E6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
, G1 h& G0 ?# ^4 [63公克
" Q) ?2 c/ J) P; ?1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜泥        
, B( O" C; m1 T6 Y/ h' K: g/ \. `+ M) l: t188公克4 R, t) P5 w! J  _2 o/ g
       
% q  q5 o) J" c0 j1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】/ d6 @" ?! n2 x2 I
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。www2.tvboxnow.com* k1 b& O, ]' a1 c
2         在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。  V7 Y7 v- \  C7 }4 H1 _
3         在作法2中加入過篩後的地瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇* y! N+ n# f0 H& N5 f! h2 h+ U
4         再放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。
* a: T8 M( e2 m, s9 i% @" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         步驟：
6 M- |/ C1 F4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將地瓜泥過篩。tvb now,tvbnow,bttvb% f8 N/ e# ~) h' n$ l: `
2.加入牛奶一起攪拌均勻。
/ p6 \" u8 z4 W' V( V7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取適量作法2材料放置在烤好的地瓜布丁上面。
0 M0 l/ [5 \2 {. G3 `" y3 ~4.取適量打發鮮奶油放置在作法3的材料上即可。

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  |. A" j# W& E* {7 m, U- z南瓜布丁www2.tvboxnow.com2 \. P. `/ }  `' R' n
【材　料】! {& S  u) n7 m/ a0 d+ r
牛奶         公仔箱論壇  j3 e; c' Q  y( w% O! y9 }" G& M2 S
296公克
. n+ [- N; F9 M, ]7 S, mwww2.tvboxnow.com動物性鮮奶油        
: @( b  e. G. U- z, B6 S# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。178公克4 O1 Y. V4 u/ w' i' @( M: m
細砂糖         公仔箱論壇" f1 g8 h5 ]  J- q3 A& N5 q
148公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 \, A/ J5 ~3 ?
鹽        
% |9 X+ c: b# U公仔箱論壇3公克
! s/ _: s. j4 X  }4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         8 k" @6 Z' f6 L& u( l; _
237公克) t  n" z4 Z# M' N5 d/ N
蛋黃        
8 k7 F, u: N  i0 ?- C. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59公克
. ?/ m: l, r( q( f公仔箱論壇南瓜泥         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N: n/ u/ o* C
178公克tvb now,tvbnow,bttvb+ y; ~- _4 e8 o. u3 t2 y
碎冰         # a' k) U) {' j" ]
少許
& e- |0 C* ~/ w! k5 {/ F! ?        www2.tvboxnow.com& ]2 @6 U0 I8 b' ]& Z* A3 t
【做　法】www2.tvboxnow.com1 t- ?7 c5 l- X
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。在作法1中加入全蛋和蛋黃一起拌勻後，過篩二次備用。/ q  M) [2 Q! v) Q# @# a- Z/ g
2         在作法2中加入過篩後的南瓜泥，繼續加熱至70℃後，靜置30分鐘再倒入模型中。公仔箱論壇7 p* |& o) g5 B. R6 E+ }
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出。公仔箱論壇# b+ e$ ?5 w/ Q, s  x
4         食用時可將布丁挖出盛盤後，再加入少許碎冰一起食用風味更佳。

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; M% b9 o4 T% g脆皮布丁* [# O  F7 W, V" W% z; Y. S6 d6 s7 e4 V+ }
【材　料】
! v6 A' J" ^1 c+ R# G; c7 I. m( I牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb. U' c& q1 W- l, F1 r4 X
532公克
( A) k9 H& V3 ?6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com4 p. Y" t  q; f: U
133公克
6 j9 j0 n- z7 B  `* }細砂糖        
6 Y* e  s6 W' U$ K9 [: M$ w. z$ jwww2.tvboxnow.com166公克
/ Z! h- q- L! q- t/ ]3 B, }' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
* ?0 F5 O% ^6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }/ y0 P+ l1 g) T" o
全蛋        
% g& `  N: ^2 ^8 C# N公仔箱論壇266公克
. c" J* o# h5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖        
) ^: e8 B6 J; q& P8 U. J- w, I# rtvb now,tvbnow,bttvb少許
2 z7 }( [$ `, m  h2 }糖粉         $ O, L9 ]/ y0 f& f2 w: ]
少許
6 B# w2 h- s$ O+ {8 D; H( y% ^6 owww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com# R; ~  d$ g8 z: q1 a5 @
【做　法】www2.tvboxnow.com, M4 ?* Q2 ~; c6 `3 G& ?% Y* M0 a
1         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起放入鍋內後，加溫至40℃左右。
8 `: P" a4 s3 r% ^2         在作法1中加入蛋一起拌勻後，過篩二次並靜置30分鐘後再倒入模型中。5 s" I. {& l! @
3         放入烤箱上層以150℃烤約50分鐘後，呈現凝結狀態即可取出，並在表面上灑上少許細砂糖後備用。公仔箱論壇  Q9 W! x& O0 e. b  ?
4         再使用噴槍火烤至砂糖溶化，並呈現出脆硬性的狀態後，並灑上糖粉作裝飾即可。

BeiDouChef

9 h: [8 {* ~; A+ Z8 Y4 C& L鮮奶布丁
  o; _! V6 r3 v0 P! f【材　料】公仔箱論壇5 |" c* f2 v8 w) m; a
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) Y# i0 j( j1 L, K7 N
1350㏄; l: I7 o6 o' ], Y) R5 q
細砂糖        
# k* o! C0 s: K) g& O4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120公克www2.tvboxnow.com! s. Z9 ?# x* T  y
吉利丁片        
9 J, w0 y! u, a' a6 x公仔箱論壇15公克
+ K# @5 |; u( H, t# d  Jtvb now,tvbnow,bttvb       
; T# }- @9 x- W/ D% b6 N! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h  o! i) E* \2 j) G+ y
1         將細砂糖和鮮奶放入鍋中後，以小火煮至約70℃，直到細砂糖溶化後熄火。
# X' z% ~4 }& _6 a2 p( D2         將泡軟的吉利丁片加入在作法1的材料中，一起攪拌均勻直到吉利丁片完全溶化為止，即為布丁液。tvb now,tvbnow,bttvb# A" Y! p$ `/ X. e& ]
3         將作法2的布丁液倒入模型容器中，待涼後再放入中冰箱冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

# L# L9 d9 u: L5 y雞蛋牛奶布丁
. @/ @+ a  r- j2 ~* t" W1 P) ltvb now,tvbnow,bttvb【材　料】
! N6 ^9 D' I. R% d7 O4 {www2.tvboxnow.com果凍粉        
) i3 G2 n" c+ p/ j$ w公仔箱論壇35公克tvb now,tvbnow,bttvb9 H7 H. Z" [  L+ j$ V6 d+ _8 O
細砂糖        
% R8 o. q: S- W7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53公克
  W) j% @* S. r. ttvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油        
$ c1 m4 G8 d) a9 ]) ?6 a178公克
# e6 V2 m6 J' B冷開水        
1 ?* D/ _1 v+ l9 a8 Z$ m# M: q86㏄公仔箱論壇- g  a4 [3 y) u; b: W
牛奶香精粉         tvb now,tvbnow,bttvb5 D$ t  }4 \% R0 B+ F
26公克www2.tvboxnow.com6 U+ d/ ~0 I/ b
奶粉         ' r# d- V! P" \4 e5 ~$ _9 L9 C
53公克
# h! `) M  A& q水         tvb now,tvbnow,bttvb/ H- |! f: V3 d% r
614㏄
5 v3 ^' d6 X" W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
* p% K. q* O3 Ktvb now,tvbnow,bttvb55公克' n5 o: N& T2 I) M
焦糖液         tvb now,tvbnow,bttvb; V. b& s. r/ c; G' _' U2 {) B
適量
3 ~+ n, k0 e1 a: q, P" Z       
/ H, ~+ z6 l/ d【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E$ F" u6 E: X4 K( E
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。公仔箱論壇; v* C! }! L2 z/ r6 q2 }
2         把果凍粉和細砂糖放入鋼盆中拌勻。
& X; T/ I: m8 Z, \: Iwww2.tvboxnow.com3         將奶粉、動物性鮮奶油、冷開水加入作法2中，並以同方向攪拌的方式拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g; P" `3 e: m  k7 f$ z) A1 E
4         以小火將作法3的材料以同方向的攪拌方式煮至約90℃，直到看不見粉的顆粒為止。
2 T+ X! w6 }- N2 ^& |" I+ a5         加入蛋黃於作法4的材料中。
6 b8 h0 l8 P9 w7 f7 e( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6         以同方向的攪拌方式將作法5拌勻，即為布丁液。再將布丁液過篩撈除泡泡後，裝入作法1的容器中，待涼後放入冰箱中冷藏，直到呈現凝結狀態即可。

BeiDouChef

: B( A4 j! f: r! I蒸烤焦糖布丁
+ }6 x/ `7 p: M2 {! i$ z公仔箱論壇【材　料】公仔箱論壇0 `% I$ r- b( O" @/ y1 Y, r
牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 g0 F4 V7 [0 O; n+ @& K
532公克
7 W' O* a# z1 x8 l: W# e動物性鮮奶油        
# E8 l( X5 v1 ?6 C$ T' ntvb now,tvbnow,bttvb133公克公仔箱論壇0 C8 m# p" K7 U& q
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb6 Q: J5 R4 z0 S7 u/ ?/ t. j0 T
166公克
1 }3 K# M) W2 Q7 x* q& b& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
# Z5 p3 \( |, C' swww2.tvboxnow.com3公克
' R3 a! J1 v# H) M- I1 t! X雞蛋        
- [, Z+ v- n! a) x  l  Btvb now,tvbnow,bttvb266公克公仔箱論壇5 q0 C- S' {) s
焦糖液        
* h- t. M" K" o1 f) w, }  L2 dwww2.tvboxnow.com適量
3 V: `% }  @. x7 U2 K0 @1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
) J1 j* A# ]8 n2 p. {5 y$ g& b【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i3 m% h' j  s( c/ @4 T
1         將焦糖液煮至琥珀色後，趁熱裝入模型容器中。www2.tvboxnow.com5 V& Q% u, G% r1 h8 ?
2         將牛奶、動物性鮮奶油、細砂糖、鹽一起加溫至40℃後，再加入雞蛋以同方向的攪拌方式一起拌勻，即為布丁液。
2 g# E2 J7 {4 U# F0 w. mwww2.tvboxnow.com3         將作法2的布丁液過篩二次後，讓布丁液靜置約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p) u7 @- |/ |' j! x4 f+ x
4         使用廚房餐巾紙，將作法3布丁液上面的泡泡撈除。
* |5 y" @0 D; t* qwww2.tvboxnow.com5         將作法4的布丁液裝入作法1中已裝入焦糖液的容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }" c4 _# B' y/ t6 k
6         再使用小湯匙將作法5布丁液上的小泡泡撈除。
; c# |3 a% }/ S' k, g9 Nwww2.tvboxnow.com7         在烤盤上加入少許冷水後，再排放入作法6的布丁半成品，以隔水加熱的方式，以150℃蒸烤約50分鐘即可。

BeiDouChef

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黑糖蜜汁淋芝麻布丁
# G. C3 l% W- n- G& J4 T( _, B9 i【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb0 ^4 R  r# n+ L4 y  r- @' {8 T
A.牛奶         公仔箱論壇7 U% I# l6 n& `# W/ U
300㏄/ y& J  T1 g/ `6 ~" Z
　細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb. Y/ n% o1 c& A  z& u
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n0 f/ i2 D' d5 K+ W# O$ \
　鮮奶油         7 c3 U3 j/ k/ Z% P. T2 g
150㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ A% F5 N1 C4 R5 {) h4 m6 a
B.芝麻醬         % G3 h5 c" R' V, K; n% J
60公克
4 m$ C# x0 O7 g* u　吉利丁片        
7 J& A  r1 P2 [5 l( P1 B1 \# R公仔箱論壇15公克
5 k2 ~/ ^) u. {# o" ntvb now,tvbnow,bttvbC.水         公仔箱論壇/ Q8 Q) N2 R- p& `
35㏄
6 e# ^5 c: e# ewww2.tvboxnow.com　麥芽糖        
2 ?. j9 g( P- x3 r! N1 U/ r5 P20公克
/ n+ \* }# k; `6 X) N公仔箱論壇　黑糖        
* d9 f, E4 [" P6 b公仔箱論壇40公克3 C. _; H" w  j+ I+ J
D.蜂蜜        
- t* b) [% u( t# T" Ltvb now,tvbnow,bttvb10公克
3 ~1 ~$ p( z  X1 I- {7 c3 |        公仔箱論壇  ~7 S- r% ]: q2 B+ m
【做　法】公仔箱論壇; a# g+ Z  B' }  R1 L+ X/ q3 J$ V
1         將材料C加熱拌攪至完全溶解即可熄火，待冷卻後加入材料D拌勻備用。
# F) k( w( ~0 A9 S2 y2         將材料A放入鋼盆中攪拌均勻備用。7 m  k+ L$ q; u. `% N1 C
3         另取鍋放入芝麻醬，並分次加入作法2拌勻，以小火加熱至85℃即可。www2.tvboxnow.com' K3 S/ l9 r" E# {. a% n0 X8 u
4         將泡過水的吉利丁片充份瀝乾，加入作法3中拌勻後，待稍微冷卻呈有點稠狀時即可倒入慕斯模型中冷卻凝固。
+ `4 v. j+ l# c* a- F  ~5 O5         食用時，自模型中扣出裝盤，淋上作法1的黑糖蜜即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇9 n5 |, c- ^8 P0 F- N3 ]
紅酒布丁tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 Q2 h2 W9 R
【材　料】+ a8 n- r5 |0 U
動物性鮮奶油         5 H' {9 h# v1 ?+ Y- j/ O2 g9 H
185公克
2 V# \' S: }: ]冷開水         8 @& ~1 Z2 K; g  ^$ a
89公克
# _+ O) S8 V+ S8 p! D公仔箱論壇鮮奶         - R5 B* R7 |: V0 f
637公克! O, S: ?0 N/ g
細砂糖        
1 m' T/ I/ r+ O( w, |6 n  gwww2.tvboxnow.com55公克www2.tvboxnow.com6 p. P8 v+ G0 T: l. N9 O
果凍粉         公仔箱論壇2 v( g4 s9 N* U
15公克www2.tvboxnow.com& q% X. [. `# x! y
牛奶香精粉         公仔箱論壇: a6 C9 s4 p, m+ i, o; R
27公克
, D% f  P" Z1 d8 Z1 }. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃         公仔箱論壇5 b4 e) q8 W0 M, T8 d- B# ^
57公克
' C6 V' ?8 G" O  lwww2.tvboxnow.com紅酒         / X) @! M/ N$ B! Q
13公克
9 y* [# {7 G6 J/ W9 v1 \- z8 swww2.tvboxnow.com玫瑰花茶         www2.tvboxnow.com  y: \: [2 Z. V2 E) F( e$ h
適量
4 m! J( j( Y# M0 d1 e. @. I: m# q        www2.tvboxnow.com! f' Z/ ~% E, Q5 H1 @( O
【做　法】
( m. C  f  X7 z- v) b- V+ q- }5 C1         將動物性鮮奶油加入冷開水使其回溫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e# a- E7 Z4 J. j7 `' ?
2         把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* J) @. m" h. X4 ?
3         繼續加入作法1的動物性鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。: \, W' P7 X3 W9 q5 u
4         食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。