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【材 料】
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生蚵 200公克
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青蔥 1支
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蒜頭 2粒: _. s9 `# K) m5 ]0 _( g2 v
" l" c& H' B( D# \) Qwww2.tvboxnow.com辣椒 1/2條www2.tvboxnow.com+ K) m/ ~/ C; | S( Q: H5 V9 H
/ U2 S; t3 o* C8 _" d公仔箱論壇沾料：
3 N6 i* v& d, V0 v% R地瓜粉 30公克, d; Z: E3 k! q& L v5 } s
- i5 N6 ]+ Y% \/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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7 x8 p# U7 i2 T: m! y' v白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y8 `4 O$ t3 p# N# [
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鹽 少許
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黑豆鼓 2大匙
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# U% U$ L9 ~8 [% o9 k G1 p, Y公仔箱論壇香油1小匙
# H; k4 B5 I3 n1 k7 ^7 Wtvb now,tvbnow,bttvb! K; b# l) D) d/ {3 N2 Z" l2 o4 m$ U2 ]
糖 1小匙
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- A+ [% B' u# c$ `3 ^- M. Z【做 法】
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1.生蚵用清水輕輕洗淨，瀝乾水份備用。0 U- K7 ^8 B/ r& g9 K
2.將洗淨的生蚵沾上地瓜粉，再輕輕放入約70℃的水溫中浸泡約1分鐘即可撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |! n1 c2 y. s( k' K
3.黑豆鼓泡入水中；青蔥、蒜頭和辣椒洗淨，都切成片狀備用。
% R0 ?7 @# \9 K* L) r4.取一個炒鍋，將作法3的所有材料先爆香，再加入作法2的生蚵與所有調味料一起略拌炒即可。
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發表於 2012-4-14 07:18 PM
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