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這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
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, v, B# w- i7 O& Q- vtvb now,tvbnow,bttvb材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
9 N7 [' c0 g& N4 X3 P0 v黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量
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做法公仔箱論壇% v9 N) j- U& X& ?
1.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。www2.tvboxnow.com* y5 G" G8 l5 ]' @/ N& g# Q
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0 ^# y$ X" J7 n1 T! D i- n8 d2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。
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# h7 }$ u) O' b6 {; U8 F/ S: |tvb now,tvbnow,bttvb可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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