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莧菜 300公克
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% V7 X$ |! P* o/ o+ s公仔箱論壇蒜末 10公克
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# ]% g# o$ ~: w9 @' h# Z3 B4 _薑末 5公克
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- k) \ Q0 |8 \. i) e鹽少許
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9 }, i. b: O1 ^) J# w米酒 1大匙www2.tvboxnow.com$ j5 }1 }" _7 I# s! C" H! V2 e

' M, [0 D# a. Q9 c; ?$ {雞粉 少許
0 Q/ H9 `" A U* B3 m- s' p. S( Etvb now,tvbnow,bttvb
7 H t- J/ l" l( u- V' q, ntvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
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【做 法】4 _! f+ l I* y
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1.魚板切絲;吻仔魚洗淨;莧菜洗淨切段,放入沸水中汆燙約1分鐘,備用。
. X9 `% x$ A! g! h2.熱鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香後,放入吻仔魚炒勻。- C$ r4 V4 a) q, L* m7 \ l# z1 N
3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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