美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
' z: _- L; e$ R" G9 P s2 ~tvb now,tvbnow,bttvb | 材料
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| （二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W1 ~& i2 M1 T* ~) ^! o
鱈魚扒--6( M5 o" x9 l) ~- m
美極醬油--4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @# ^% l Z+ @+ t; d
鹽--半茶匙www2.tvboxnow.com" j/ t: k, G2 q2 w) B
蒜蓉--1茶匙www2.tvboxnow.com; D5 G1 N* R; Z( H
花--2條
( K# C$ O6 ~3 f: ]tvb now,tvbnow,bttvb粟粉--少許
( U+ ? L$ K+ D; E公仔箱論壇油--少許tvb now,tvbnow,bttvb/ Q8 a& L& A, |6 |" \
: V) ^. @+ Q7 L/ |6 A( a+ G: btvb now,tvbnow,bttvb | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。/ z+ n |/ t; o1 u3 M
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。1 \/ B+ f w' @1 ^" s8 z _
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| 公仔箱論壇6 `1 ^) D, b; V
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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