7 o) E& P8 o' x( {9 |6 E, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ z# s# K/ n* J# g' H/ o4 W
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米饭、紫菜各适量，配料：黄瓜条、蟹柳条、火腿条(可依个人喜好自行搭配)，竹帘一个/ M" u/ k8 O$ j/ E
, w" `; S5 k) p! S& l调味料公仔箱論壇6 w2 q8 n+ E4 _. c( T! b+ S) q
6 V: h1 ?7 d X4 b! {; b, fwww2.tvboxnow.com寿司醋、糖、日式酱油、芥末各适量
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! l" q% i/ G, I& |3 J0 v公仔箱論壇做法公仔箱論壇; A( @# q) |1 B" ?3 }) Q. _
# c+ F+ y! J3 i8 F8 j9 I& ~tvb now,tvbnow,bttvb1、寿司醋和糖搅拌均匀；米饭宜选择刚煮好的热米饭，用饭勺一边搅散米饭，一边缓缓倒入寿司醋和糖的混合物至合适的口味为止。可不时尝试，以确保米饭口味。3 V2 E3 v+ a9 B' C$ c
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2、细卷寿司——竹帘放在桌上，上面铺上一张紫菜，将米饭均匀铺放在紫菜的半边，在米饭的一端放上各种配料，一手卷竹帘，一手从竹帘另一端沿卷的反方向拉紧竹帘，做成一条紫菜卷。撤下竹帘，将紫菜卷用刀切成小段，食用时蘸芥末和日式酱油即可。www2.tvboxnow.com% U* M% ]8 n' B0 {. k3 C" h5 n$ K
. z; K. Z* R0 E. V6 ]tvb now,tvbnow,bttvb手捏寿司——将做法1制作好的米饭捏成长方形．涂上少许芥末，将配料放在米饭表面，食用方法同细卷寿司。
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Tips
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要想寿司捏紧捏密，竹帘是不可缺少的工具。使用竹帘卷制寿司时，需一边卷一边拉紧竹帘，方可保证寿司不散掉；切寿司的刀先沾点水，这样不会粘上米粒。 |
發表於 2008-2-28 05:45 PM
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