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, y1 Z, |4 F7 s+ N主料：9 y' u$ f$ `* O3 O& o/ K
+ F. b' m( M5 [8 V7 L' ptvb now,tvbnow,bttvb豬肚、仔雞。
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配料：
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白胡椒粒、水發黃豆。
5 c" L/ U; n2 x2 N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 o/ G4 {% K _" l% L. V) C/ R) ^6 i
調料：
7 _# F" o2 r. w; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L# y8 v3 J3 r4 htvb now,tvbnow,bttvb八角、小茴香、紹酒、鹽、蔥、薑、蒜。4 ~: Y2 ]1 i% i! h8 h; S% y
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做法：
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$ [" f' V- \& G- otvb now,tvbnow,bttvb1、把豬肚和仔雞清洗乾淨後，豬肚用涼水下鍋開火焯水去異味；公仔箱論壇3 q) y& p9 t) l7 P. E$ b( R2 L
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2、仔雞也涼水下鍋開火，焯水撈出待用。
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3、雞腳切斷在雞內放入蔥段、薑片、八角、小茴香和水發黃豆，豬肚肉搓上少些鹽，放些白胡椒粒，把仔雞裝入豬肚裏面，最後用針線封口。
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0 C, \0 V& c) |! ^" L; F S4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、沙鍋中放白胡椒粒，豬肚包雞下鍋，水開後下蔥、薑、蒜、紹酒，文火煲兩個小時左右。最後放入些許紅椒塊提色，加鹽調味中間需翻動豬肚包雞（一受熱均勻，二防黏沙鍋底）。約1.5小時煲好。
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發表於 2009-8-5 03:14 AM
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