[中式食譜] 干貝燴豆花

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【材　 料】
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% g/ J, ~4 F3 C. ^! g/ \" otvb now,tvbnow,bttvb豆花
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- E1 n2 H: n5 y) z0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干貝
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【調 味 料】
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太白粉水
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. Z& S- ?3 a9 b2 ntvb now,tvbnow,bttvb香油: Q7 R+ R% _- q) M4 C
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. ~6 r. o6 G5 H" W/ ]& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇: J" Y7 y4 \# O& u/ ^3 @

5 a$ h, u) H0 n+ x, e! R  h1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。5 N7 F7 L! ?+ l9 j6 y
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
7 s$ o: i0 M! l1 otvb now,tvbnow,bttvb3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。
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