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黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。
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材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r4 o1 a2 Y* [0 ^9 L7 J0 g4 v1 N; r& K5 e
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芋絲 5札
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韓國泡菜葉 10片
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- h6 Z M) }" b9 r+ v日本黑豚肉薄片 10片
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韓式燒肉汁 3-4湯匙: L8 D1 H4 `& [! ~& Z
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做法 :- {% t( ^& R. A8 V. `
7 a* c* |! F5 t/ G公仔箱論壇1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2 w" A6 i0 _7 B+ q1 R; Q/ F% }公仔箱論壇2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。www2.tvboxnow.com) i5 x3 b. Q* o/ z8 Y
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。- H3 W6 Y' r" g0 r' e3 I j; t9 `4 I
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! w6 f1 ` B) R/ z, ^5 t小貼士 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z% J* }2 J- B" e
8 K0 |6 H6 ?' Y; |; Ywww2.tvboxnow.com1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。
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, [+ O% g2 e V, b( W5 @7 @6 f8 f& [www2.tvboxnow.com2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。& [3 c% D' X8 ?6 N. b& p/ }
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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