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【材 料】
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牛肉片 100公克
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大陸妹 80公克2 @0 e/ i! u- L2 ?8 y- [7 c- h
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乾辣椒 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 J) O4 y0 M5 `# c" N: Z
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花椒 5公克
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薑末 10公克
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豆豉 5公克www2.tvboxnow.com& k. Z0 ^7 m3 ^& ?1 i; h( _( E# _
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白芝麻 適量www2.tvboxnow.com! K* @6 [& M+ r0 U' v {
& J2 q( D% \) {3 [4 {. `% Y8 b香菜 適量! n: X" x1 g; i9 C" Z
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【調 味 料】2 k4 [3 i$ ~- E) G" g* n' H
. n/ o$ P5 H* r% _; ]" O公仔箱論壇牛頭牌豚骨湯塊 2塊
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) |& q" F. }1 ` K3 J6 }tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣沙茶醬 1小匙
6 Y8 Z; ?7 o& y0 y9 g! w6 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r$ X: I! d) U1 U
辣豆瓣醬 1大匙www2.tvboxnow.com- p6 h! S$ s; l: w
, U; w6 Z# ~3 \# E- r8 V' ] g糖1小匙
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9 X# @: {) | n! `* L【做 法】
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" k/ _& i) q2 O: p- S( }2 T9 L1.大陸妹洗淨切大段，放入沸水中汆燙至稍軟，取出瀝乾，放入湯鍋中鋪底備用。
6 U% r" R+ Z; G4 S( vtvb now,tvbnow,bttvb2.牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白，放至作法1的大陸妹上。www2.tvboxnow.com% m8 S2 v( s, N% W* K
3.另熱ㄧ鍋，加入乾辣椒、花椒、薑末、豆豉、牛頭牌麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬炒香。
r' `& q. V( a) j$ m4.再加入所有調味料煮至湯汁沸騰，將湯汁淋在作法2的牛肉片上，撒上白芝麻即可。www2.tvboxnow.com- U1 {4 ^+ o4 r5 q* w; W
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發表於 2012-2-24 11:22 PM
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