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. _9 N. T' P% K' t. _) UA.沙拉油 30㏄公仔箱論壇$ v+ k9 F' o$ i
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B.白醋 1/2茶匙www2.tvboxnow.com8 @0 z) W( a7 U' @; \7 E( B7 A
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ K2 S" G) R- ]' A1 s& i8 |
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味精1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# M# l9 z+ n) U; ]& k
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香油 1茶匙
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【做 法】
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9 @6 X5 y, p* u; n2 N# S$ z1 \公仔箱論壇1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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* V- T1 M& g+ Z. ]/ P公仔箱論壇2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。公仔箱論壇4 V2 V* x7 A" e; y9 Z* Z t
' K5 R2 K3 u. h$ y公仔箱論壇3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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