[中式食譜] 麻油豬肝

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+ Z! Q5 ]: }" N! O" [% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. _) A' I2 ^0 |" F, d( g5 K
【材　 料】www2.tvboxnow.com) Y4 [4 ^' U+ h6 @+ `

& a0 _* u8 Y. {+ N) \' b! D" n" kwww2.tvboxnow.com豬肝片 50公克6 m' V9 c7 w- U1 X
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薑絲 2公克1 _4 d  L/ Q% S& y# Z2 x- U8 g

: o! m. p5 L8 ?; k5 a6 B菠菜葉 5公克7 Z1 L+ N; ]' _6 @6 r' K, j  ^

# e! u" g( K: [) a1 j黑麻油 1大匙www2.tvboxnow.com: C) l# R5 K, V1 R7 i8 d

7 g, z& i- s/ E8 u: p1 E5 e* F【醃　 料】1 t: F5 M4 q9 ?- ^  U
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鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g" g, v4 N$ F# s/ U$ d

& z/ g* s; e. c, n" E, p地瓜粉 1大匙: H9 B4 W' A# E4 V+ ?# v
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米酒 1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# T2 [* K& }" {. }' Y% H' _
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【做　 法】公仔箱論壇% n  t# @' [2 ?1 L4 }' P5 j
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1.全部的醃料混合拌勻備用。
  W! t6 `0 j: \) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝片浸泡入作法1的醃料中約5分鐘後取出。
1 ?% U9 V& w2 ^( ]) j/ ]$ V0 Q公仔箱論壇3.取鍋，加入適量的油，燒至180℃炸至外觀呈金黃色後取出。
. ~3 @* l# D+ X) }. W. y' ]tvb now,tvbnow,bttvb4.取鍋，加入黑麻油燒熱，加入薑絲炒香，再放入作法3的豬肝片和菠菜葉拌炒均勻即可。
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