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白飯 300公克- Q: e6 G" w- v3 r! q6 n4 Q
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鮮蚵 150公克
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n6 `9 @7 c( p3 Q" M( ] L油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb3 h+ S% @3 U3 r. I# Y; ?
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高湯 850㏄www2.tvboxnow.com+ c. K7 x) n- v4 P1 H- W5 A+ q
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地瓜粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb: M9 S* o' Q$ v8 x/ L7 q2 p( |4 p
9 H6 I3 m/ v ^7 \% T% N( h" Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙公仔箱論壇& y; v s/ ? q( R5 h9 j; I
, b( f2 u9 F; R6 [+ ]+ X k2 A鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 1/2小匙www2.tvboxnow.com& h4 Z) Y. W( I* Z- i, s- o; M
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【醃 料】公仔箱論壇* g% I6 Y. _' Z; ~5 a* ~6 S7 d( x
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薑汁 少許公仔箱論壇3 v* u# K9 Q- k# X" }+ ~
5 l8 Z9 {9 g+ c料理米酒少許公仔箱論壇3 J" m2 X8 C7 @& v* I
, Z, w' u. g0 |【做 法】
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。% L( x5 x8 M2 w7 Z5 A0 r/ j0 d
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。公仔箱論壇5 i% H8 f! `! w; [7 {
3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |- z& C7 f9 x" t: K
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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