[中式食譜] 素菜餃

nt1972

■材料﹕
) t( G  S; G4 S* T; S# q茄子1條
" ]6 c* F* ]! H3 A0 F$ Wtvb now,tvbnow,bttvb金菇1包
3 J3 f* y7 @7 H# Z  d- pwww2.tvboxnow.com鮮腐皮1包www2.tvboxnow.com4 j) H" o* a% [" d
麵豉醬2茶匙
' z& @9 S7 B0 B6 P9 M9 _5 L香茅醬3茶匙
) U+ _2 d0 n. J, `6 H$ @% N味醂少許tvb now,tvbnow,bttvb/ q' R2 s7 h! E
澄麵1磅
! T/ w$ g& _: c- l8 r2 d生粉半磅www2.tvboxnow.com; k, Q4 v# R. Z, ^1 m
清水半磅www2.tvboxnow.com0 z4 _: j; ?8 G2 M1 Y
5 g7 `+ w/ t2 L3 H4 w
■步驟﹕公仔箱論壇; [* C  t' T* ~1 E
(A)金菇汆水，茄子切粒( Q7 [& O/ T/ t
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
! s& l2 w4 y7 Z7 pwww2.tvboxnow.com(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
+ p5 R. E3 e' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
, V) d5 b) |3 d# B( r: Z(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成www2.tvboxnow.com* _  E/ i5 i) M' S9 N" S) v
公仔箱論壇# j* L( `# [9 H- p" V1 T, }- z
■精點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {8 n8 l7 t4 H* y
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。www2.tvboxnow.com4 E4 q% g$ ?2 o1 X

& p) _' R! ~/ Q5 A公仔箱論壇2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。www2.tvboxnow.com# E- t9 m% N  u6 |

& I  }! F( {) u$ e9 @公仔箱論壇
6 u5 j% k7 k0 {1 o* M
3 K* d; m- ~+ D% H  \www2.tvboxnow.com材料
2 @' e9 [3 w$ z& |$ ?3 |公仔箱論壇
* u. |( l- l* I+ Q; N, Y# h& o# B* }. b- k* f

9 a" G* W. u( B; e. \5 Q公仔箱論壇
  E5 }4 f5 [' f  x; A5 p! d7 |0 Ptvb now,tvbnow,bttvb
. f& u; `/ [4 i$ S2 x) I+ M- owww2.tvboxnow.com
- o" p) X, X5 l" I; D: c+ y5 T( `- c
: w+ p, ?! l! l0 ~/ B/ h! atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ]' Q1 x5 J0 |' ^' j1 U% f

2 @2 E2 i8 r# n3 c2 H, vwww2.tvboxnow.com
6 N. s* B6 @8 E! w& xwww2.tvboxnow.com