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1 Q, Z, \, b3 U# J5 b0 D) c( }0 _2 L& Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
5 w1 i5 D1 ]$ T, Ctvb now,tvbnow,bttvb原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片: u( m1 | k" X+ s2 _
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做法
b4 F: R! {2 y1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。5 u( @; }" I/ t& e( C5 t4 B
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2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ |' m1 T" c) U' b- s4 d
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。" L3 S3 @: M7 ^( r
$ z, s* }0 g) U6 {+ @7 Y5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 www2.tvboxnow.com- l4 d+ K* p. ?
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4 F: h- e% h7 A* V7 f貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F) Z: |' Z. n
錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。7 o+ C, U& P6 T( d( Z
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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