[中式食譜] 醃菜心

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【材　 料】
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大頭菜
2 z, ^/ N, L) A" G; G8 twww2.tvboxnow.com1/2個
$ _' B) t* S8 e5 N$ X公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m7 E# H3 i- h
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牛頭牌原味高湯6 u! w/ r, i6 l0 i
100㏄www2.tvboxnow.com3 m" M' N- h, u  V( ]
牛頭牌沙茶醬
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1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! x6 {& H& J- x, V# y. b8 U
細砂糖
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醬油
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公仔箱論壇; V6 [+ y/ X& l! g% s4 _8 l3 H& K

: ]- i8 \+ v6 Y7 N) R【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% _5 q* R3 t- {. N7 m, r& r. |# A
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。
" |+ J5 E* }# V. p$ {3 p- M公仔箱論壇2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。

joeybibi

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