最近有網友問甚麼是關西壽司？簡單來說，日本有分關東和關西壽司，前者是港人經常吃到的手握壽司，後者則基於地域和食材保存關係，經過醃製，並把食材及米飯放進木箱壓出正方形，方便攜帶。味道上，正宗箱押壽司口感較結實，味也帶微酸。最近元氣壽司就大搞「關西祭」，供應關西美食包括箱押壽司三味、八爪魚燒及三色大福。大福外層糯米包着紅豆餡，有原味、朱古力味及綠茶味，不太甜；八爪魚燒做法正宗，熱辣辣食特別好味。tvb now,tvbnow,bttvb( n3 |) E( m O; g: J7 X1 E
- E( h2 d) B" ?5 ~9 X: \tvb now,tvbnow,bttvb
8 T! w) c% S$ {■八爪魚燒$18/4件! X- t5 D6 f9 ]3 \
l5 j0 k% u5 T* C+ b" D
' j# ~, n d6 \( Otvb now,tvbnow,bttvb■關西箱押壽司三味（三文魚、醋鯖魚、穴子）$18/3件 |
發表於 2010-11-3 05:30 AM
| 