[中式食譜] 鮑魚海膽天婦羅

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材料
; J0 d2 X- k3 x/ {) Stvb now,tvbnow,bttvb日本細鮑魚 2隻、北海道海膽 1板、天婦羅粉/天婦羅漿/海鹽各適量、大葉 2塊（切碎）公仔箱論壇, J! z1 i9 ^7 ]1 X. G) M2 |

0 ?" ~. y& n1 ~  w  Iwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }8 h9 R/ a7 a, B) H' d
做法
! ?) O; G/ s7 k! Fwww2.tvboxnow.com1.將鮑魚洗淨去殼去內臟，擦乾淨，然後切件。
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2.將鮑魚放入碗，加入海膽、大葉碎及適量天婦羅粉拌勻，然後沾上少許的天婦羅漿。1 h7 u2 N/ M) K7 B4 O0 T! B
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3.開中火燒熱油至 180℃放入鮑魚炸兩至三分鐘至脆身，盛起瀝油上碟，吃前撒上少許海鹽即可。
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炸天婦羅前，可將數滴天婦羅漿放入油中，見它即刻浮起，即代表油溫夠熱。公仔箱論壇( S: J; [! {9 b4 I0 y% z' o& j# |