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羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。: R% g( L! C: }8 u7 l( a
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3、捞出控净油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q+ N/ B: U, U8 ^/ b2 v! m
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, r8 Z0 c2 y$ L! [1 s9 kwww2.tvboxnow.com4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。8 g- f- n! Q4 a9 f" X- V
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。" b7 i( x; k" v/ o7 |& b! c
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/ s+ ^, m" y1 ]! _; p/ i+ q, k, \# Utvb now,tvbnow,bttvb6、稍烧后勾芡。- B$ S& |& w7 I; w0 g
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7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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6 ]$ M- c5 x$ `! mwww2.tvboxnow.com蒜香味为主TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G) n9 W1 F/ |& F x
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哈哈，美味极了
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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