 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。tvb now,tvbnow,bttvb- R( z7 Z( E8 N1 P" x: b0 X
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（3－4人份）
. u7 |6 v0 j5 u9 H公仔箱論壇 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% o! w" Y4 x a
黄油：两汤匙公仔箱論壇; y3 q7 g3 J9 }! G7 V a
淡奶油：3汤匙www2.tvboxnow.com% ^' Z/ e8 M/ E% i J6 m) q6 N
黑胡椒粉：1/2汤匙
9 w$ I$ j3 K9 k 盐：适量www2.tvboxnow.com* C/ c3 s- P5 \5 v5 K5 a. x
) y8 C- ?) O3 K, m0 t) m5 _2 {www2.tvboxnow.com 做法：
: k' z, I' C% h+ E- X3 k) s1 x! y4 @ 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；% X8 Q0 t ^9 u1 X5 g0 e& M
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
' W$ K1 R5 \! D% w" y8 [' L公仔箱論壇 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
+ t( _9 J* G6 g$ l( y0 B5 ttvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
3 E/ W l8 ?; c公仔箱論壇 功效：5 M# }& x9 B% X1 z: O0 m/ T
开胃补血降血糖，排毒塑身。
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2 `& e& O! l& f# W1 W公仔箱論壇 ●靓汤心水
! \2 ~! y. b: _, S3 C( h* t 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。
& a9 `6 s) b6 q& l# r公仔箱論壇 2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb0 i- z% ^4 _3 g% A1 A$ P
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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