材料) |1 y* O/ J$ k# D/ i( B Q
臭豆腐.....4塊
6 k }% t. x: B1 ^8 M5 ~薑片.....20公克" B8 Q' [# }- d9 b6 Z
蒜片.....20公克公仔箱論壇+ A: Q$ K. l' O% _% E5 p5 ^9 u* w
辣椒片.....15公克4 D2 y$ x8 |/ @4 z3 f
九層塔.....適量" {9 S/ t) A0 {4 u7 k2 |: j: B
麻油.....20公克
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% p& \8 \- L- Q) ?3 h* ?% Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料
+ h7 w4 z W, K0 D% z, l糖.....5公克 z( H& N+ i, h$ B2 C
水..... 80㏄www2.tvboxnow.com9 E$ b& b! M8 j
醬油.....20公克& L8 P* C$ ]+ _, c' @* J1 n9 t' g
米酒.....20公克www2.tvboxnow.com' W" {+ k9 M a
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作法
8 W$ o1 e. d1 ^! N, V* F) a公仔箱論壇1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
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! J0 y9 M* T3 q2 [! b公仔箱論壇2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
1 K& m( i5 y, nwww2.tvboxnow.com, `) C2 S1 z" B1 k) w
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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