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[中式食譜] 紅酒燉牛肉

【做  法】 公仔箱論壇4 {3 U3 u% w% e0 {* D6 Z

' U) r/ D& Q1 p* }* ywww2.tvboxnow.com1.紅蘿蔔洗淨切塊;蘋果去蒂切塊泡鹽水;蘑菇洗淨切半;青花菜剝小顆洗淨;牛肋條汆燙切小塊備用。蘑菇、青花菜燙熟備用
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2.熱鍋後放入奶油煮至融化。
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3.再放入蒜末、洋蔥末爆香。
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4.放入紅蘿蔔塊,再放入蘋果塊。tvb now,tvbnow,bttvb" q9 l9 E  Q, S0 i! D' T% R. m
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5.放入牛肋條,再放入紅酒拌勻。
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6.放入牛高湯,再放褐醬調色。
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7.放入月桂葉、百里香粉、俄力岡粉,並以小火燉煮約1.5小時後,放入青花菜和蘑菇拌煮。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) G1 n+ V, A
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8.另起一鍋加熱調味料B中的奶油,並加入麵粉炒勻成麵糊後,倒入作法7的燉鍋內勾芡並加入鹽調味即可。
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% E. x' G% l6 h) t% G7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】 5 M/ a5 f' z0 \, o9 ]: i
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牛肋條 600公克 ' k7 \9 B$ m; j6 Z2 @
紅蘿蔔 300公克
+ I9 v9 p( N$ h; a4 Nwww2.tvboxnow.com蘋果 2個
- e0 u: N2 k. Y! ?蘑菇 200公克 公仔箱論壇& {' p  e$ i1 v3 g; T7 k# t: v
青花菜 200公克
+ d8 Z2 K0 t+ ?+ M奶油 2大匙 6 a; o% t& M3 A! a- F) @. S
蒜末 15公克 " C0 y0 s: c1 Q* s$ r9 C
洋蔥末 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ p# S% z+ h3 m" |8 U+ _
牛高湯 2000㏄
1 p: {$ \2 G( Y  B8 f& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~$ u1 N+ K8 g) f

& B8 n5 X3 a  J" Nwww2.tvboxnow.comA.紅酒 200㏄ 公仔箱論壇0 ], `4 b/ ^! x0 u: @+ Q
褐醬 2大匙 www2.tvboxnow.com/ Q/ u8 [. t8 l: f
月桂葉 2片
. i, t' l% `3 r$ r8 K百里香粉 1小匙
' g- w$ I6 a4 Y2 i: Y# ~公仔箱論壇俄力岡粉 1小匙 + r/ t2 d5 ^4 Q7 Q5 e" \% k
B.奶油 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y2 T0 k  z! j  V9 ]7 {# o
麵粉 30公克
" l' O% c# O, _* b0 g公仔箱論壇C.鹽 少許

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