若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。5 P9 }; n1 _# s0 l* F5 R2 B$ r" {7 O
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8 v/ d3 M: I* X3 z材料: F: p* N2 |; M8 U
牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]" ^7 Y4 w# m; a0 t+ e1 M
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製法" s4 U% j' `6 J3 K9 {
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牛柳與醃料拌勻。www2.tvboxnow.com4 L J6 ?* F# S0 V
2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
* h1 q" G; h* m. l) Q* f3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。
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6 k9 V) P0 q' W& X公仔箱論壇調味+ r6 e; m- y- E4 z* L" s1 `# S
醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W! ~4 p5 I/ V% d2 Z8 v+ [1 B
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 S9 g% P7 t6 Y! z4 x5 [) c
芡汁：
! O1 `! Y/ A2 e$ s. p( o; rtvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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