材料
, h% i) h* @2 ]' P0 s. P/ P公仔箱論壇豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 C. M. L" h$ d3 u7 c8 |& o
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. l2 i- w+ ]: \( }0 [做法公仔箱論壇" c, K% E9 g6 t" B- \
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v. ^5 X, y4 z4 V+ t" h
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。% B+ i& S* ]4 G& D# V o
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4.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 |! N: k. y2 I
& I. e% a V+ \4 ^; K: {& @+ d8 ^+ t" s5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H: [8 i8 g. g$ I) Z4 H" [/ B3 K
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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