材料
6 a' i: ]% ]0 ]3 s% R. X. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西冷牛扒 200克、 Rougie鵝肝醬（切半厘米厚）/菠菜各 20克、紅菜頭 8片、紅酒醋 1 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、鹽/黑椒各少許、罌粟籽 2湯匙公仔箱論壇$ p7 @) {& T' Q! c1 }% ]2 ~
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5 h# H3 V0 j- Xwww2.tvboxnow.com做法
7 z: F, F$ u. q1 _7 B8 ]& q" `tvb now,tvbnow,bttvb1.紅菜頭片用心形模裁成心形，留一塊作裝飾。
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2.菠菜、紅酒醋、橄欖油、鹽、黑椒拌勻，加入心形紅菜頭成沙律。
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g$ \# J; v- a5 Y1 _9 P h公仔箱論壇3.鵝肝醬片用心形模吸成心形。罌粟籽鋪平碟上，放上紙片，將半個心形鵝肝醬片沾上罌粟籽。
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4.燒熱坑紋鑊掃油，放上牛扒煎 1 1/2分鐘，反轉再煎 1 1/2分鐘，下鹽，黑胡椒調味。
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: S; V, ^2 H) i4 l$ b) Q. O5.先把沙律上碟，放上牛扒、心形紅菜頭片、鵝肝醬片即成。公仔箱論壇" g/ G, P. d3 ?+ g, D+ _
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發表於 2012-2-13 05:15 AM
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