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【材 料】公仔箱論壇5 R+ \$ F9 i" c, R
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蝦仁 200公克3 E: Z5 y/ e* Z# }, s* B, t% S
8 U) y. R. ?& T/ S. @公仔箱論壇薑 10公克
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蔥 20公克! n# T( X5 W/ C# E4 b' U
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乾辣椒 5公克tvb now,tvbnow,bttvb( \: D4 I, u$ t. }- J3 I8 f
' @" w7 t- W5 n/ V; ?tvb now,tvbnow,bttvb鍋巴 20公克tvb now,tvbnow,bttvb7 g' }+ D6 f0 m X1 @( T2 x
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豆酥 30公克
Q2 _+ e, a% ?5 }+ P. u) N' P0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 ^! X' r: H7 r; Z, S1 i
花椒 1公克
$ }. P/ L3 _! y: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; a2 {( a1 {( ~/ }; G地瓜粉 適量
. f& q+ V5 r: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H. S& e& R3 b0 o) b4 m$ l
【調 味 料】
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辣椒醬 1小匙
. j( ^4 t3 z* E: q1 W& Btvb now,tvbnow,bttvb0 C4 A# X& k/ q' J! ^# U
細砂糖 1大匙( [5 y- u( t' r9 g2 P! d
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香油 1小匙www2.tvboxnow.com+ J0 W/ B: c, d
' a* U7 k5 ?. r8 F$ dtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇! v) z f# j0 j
. P |" x9 h8 p. d公仔箱論壇白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb8 M* j$ G5 B1 ~1 M
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香油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 _8 H9 T! d
: I# a. `, q" p0 ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
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& ~9 c( s/ k2 o1 N/ _* R3 C8 itvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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6 B" A- R2 s+ ^2 _tvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。8 o! T" }" z, T
2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb: {9 {+ J3 Y. E4 u. u
3.蔥、薑切末備用。# p3 z( A6 M- Q6 j( s
4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb/ v* d+ B% I: x( i! ~3 A7 A# o. d) x
5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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