【材 料】5 T, g; z: y3 p$ @+ [( `- l5 e. D
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豆花tvb now,tvbnow,bttvb0 S* i' Z7 ?" k& x
400公克tvb now,tvbnow,bttvb' ?- Y# \& ~) b' k/ W& h( s
干貝www2.tvboxnow.com6 k: y; b1 E' I! A1 ^% S3 }
2粒
7 E7 K5 H2 ~( ?7 Q# q高湯7 N0 h9 B) T* i) ?7 r; i* K
200cc
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鹽www2.tvboxnow.com7 O0 v) @# \2 q( B
1/4茶匙
# _- Y5 L( ~& J4 {! v2 R細糖
- g; Q$ s$ ^. k2 K1/4茶匙www2.tvboxnow.com+ P' d1 e g% D3 h0 U
太白粉水www2.tvboxnow.com6 I# I6 B: F! D1 y0 Y
1大匙www2.tvboxnow.com L" W3 S. K* B# d
香油
0 m5 c, n: L6 ^ F+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
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8 @! j% L7 c5 {8 u( ~; O& bwww2.tvboxnow.com【做 法】
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, \/ n. D, ~" c4 G公仔箱論壇1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
0 M6 \) Q( k+ w4 ]5 V7 w2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
% j: e: d, b0 a3.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。( b: Q2 \, L2 j$ t, N
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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