本帖最後由 jimmy75 於 2010-11-17 01:37 PM 編輯 $ ?( F: D, n, m( v4 m3 n
3 X9 B) ~! Y) O* v- Fwww2.tvboxnow.com今晚整左个海鲜PIZZA.....第一次整....我觉得好味过PIZZA HURT...又便过巨(大概成本30几文)....因为我用左半斤芝士...系出面边有甘多芝士俾你....最中意食烤过既芝士....烟烟韧韧...今晚真系食过够....www2.tvboxnow.com1 e# W( J: X7 E' |- \
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6 B# l& ]! T. {9 r3 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: (gq]4cl"W)_!AK0 x1 q3 s0 J+ _8 R( \9 X3 Q0 k9 l
饼皮： 高筋面粉170克 ，莫扎里拉芝士280克 ，牛奶100ml ，黄油12克 ，酵母3克 ，盐、糖适量 www.HDz.org#g vp:Ox vp公仔箱論壇- n( S) }. A) O) _& K
PIZZA酱： 西红柿2个 ，洋葱半个 ，蒜2颗 ，黄油10克 ，蕃茄沙司5克 ，PIZZA草3克 ，黑胡椒粉、糖、盐、少许 /^3H$M* G& N5 e0 ]2 }- U) @
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馅料：你中意乜就放乜....今次我放海鲜.....有虾,章鱼,花甲，玉米，青椒。 www2.tvboxnow.com5 {! O0 `* ?3 I9 ]
做法: HDz+]i;E|&y:DlW-o
: _1 O) e# S9 y" Vtvb now,tvbnow,bttvb饼皮： I:R"{-G�@+p*fl?D
" A" v4 e* z4 _4 v; C( K/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1.酵母用温水溶解，静止十五分钟，倒入面粉中，与糖、盐混合，加入牛奶搅拌成面团
; v& q. p9 D" L* Mwww2.tvboxnow.com2.面团分次加入黄油，揉至面团把黄油均匀吸收
4 R/ Z, Z0 u$ h7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.盖上保鲜膜，放在温暖处，静止1小时，发酵至2.5倍大 G \z%r A.N$ U3 H- N6 E5 R- e1 z
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PIZZA酱： g]2f3Jq v
1 v: h8 Z+ h+ f' X1 s2 k0 A, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.小火加热黄油 tvb now,tvbnow,bttvb! g! s3 Y1 Z, O1 z2 |# D3 L/ L' O
2.放下蒜（剁碎）爆香
7 R& Z3 l& h; z" wwww2.tvboxnow.com3.放下洋葱（剁碎）翻炒 4jy4^+tO2s}www2.tvboxnow.com- ?5 B6 C4 t& O
4.放下西红柿（剁碎）翻炒，加少许水，加盖焖一会 f3]`0I%~ p0eI公仔箱論壇) v# s% H$ I& `* f8 w
5.加上蕃茄沙司5克翻炒 HDz QS: a R7 P% V4 T8 m6 Y8 R4 Q
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6.加上黑胡椒粉、盐、糖、PIZZA草炒均匀，盛起放凉备用 9l&j-w/x `-Ie
5 F" `8 Z( P% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料：加热烤箱200度，烤10分钟去除多余水份 www2.tvboxnow.com* Y8 s' g1 c* a( u% ?! w
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1.把发酵好的面团捍成圆形放进盘内（盘放锡纸），在饼皮用叉子叉一些小孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来 2.在饼皮上涂PIZZA酱 3.外围1CM不要涂 4.再撒一层芝士 5先肉后菜，每一层撒芝士 6.放进预热的烤箱，上下火200度，15—20分钟，出炉前5分钟取出，再撒一层芝士，再烤5分钟。 | 
發表於 2010-11-17 01:35 PM
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