古有尋歡的煙花之地，現在每逢新年、回歸 、國慶等喜慶日子，都可品嘗煙花之味！醉翁之意不在酒，就如找家飽覽維港全景的餐廳用膳，也旨在將美景擁入眼簾。無論是毗鄰維園遠望九龍景致，二百七十度環抱港島美態，甚至從山頂來個俯瞰全景，伴以美酒佳餚，心情一樣如煙花怒放！
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三面環抱
" z1 z5 t3 V& T4 ^天色漸沉，夜色在九龍東一帶徐徐冒起，灣仔、金鐘海旁的商廈逐漸亮燈，此時鹹蛋黃仍處於西面的水平線，二百七十度欣賞動人的magic hour，相信只有在近日的尖沙咀熱話The ONE找到。
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# d4 v! ?# n( r o5 V) p位於頂層的西餐廳，可說是享盡地利，露台可欣賞日落黃昏的醉人，酒吧部分彷彿是煙花觀景台，落地玻璃布置令用餐區猶如懸浮半空。呷一口紅酒，細味來自澳洲殼飼二百日的安格斯牛扒或美國dry aged牛柳，浪漫到極！
9 g3 Y' ~) ^% X5 ]6 ?7 E) {8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, N/ U6 c9 s6 G& A4 w0 itvb now,tvbnow,bttvb法式煮牛柳
/ y" i& B$ M) l) swww2.tvboxnow.com非常傳統的做法，新西蘭草飼牛柳煎香，捲上帶蘋果煙燻木香的煙肉，上面再鋪一塊鴨肝，甘香、濃郁、油潤滋香。tvb now,tvbnow,bttvb% u9 r0 Y3 c( j: h- K+ ^/ K
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香烤羊鞍
& I5 b: |+ X: Q! T公仔箱論壇來自澳洲的羊架，以自由放牧形式飼養，脂肪少且肉味濃，以橄欖油慢煮伴以粟米蓉，以紅酒汁調味，更添芳香。
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9 b) H4 H1 P- {. {. v* k; zwww2.tvboxnow.com香濃龍蝦湯
$ t+ @- [& u+ k* E% k- z. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯底用上大量洋?、甘筍、芹菜等蔬菜，以及加拿大龍蝦頭熬製，以少許干邑提香，龍蝦肉則用上澳洲貨，啖啖爽甜。
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/ V# k- F( D1 ]8 f3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖芝士蛋糕（甜品二選一）. x& Q# y l# a
與其說是芝士蛋糕，倒不如說它像一塊拖肥糖，既黏且滑，濃得化不開，卻又滲出陣陣焦糖甜香。
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* I4 J1 t( D- e! l8 e+ x2 fwww2.tvboxnow.com露台可欣賞到日落晚霞七彩變幻，非常浪漫！
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: j4 ]" ]% C: t+ F" `蘋果餡餅（甜品二選一）6 ?$ r5 K$ {0 f) k
由蘋果卷演變過來，粒粒蘋果揮發?誘人的肉桂與雲呢拿芳香，以filo薄脆盛載，伴以焦糖雪糕，分外滋味。
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Wooloomooloo Prime
5 q/ r7 f3 I0 l7 W* {" v, r" V公仔箱論壇地址：尖沙咀彌敦道The ONE二十一樓$ H2 u. d2 }( x: G2 @+ I
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國慶四道菜晚餐tvb now,tvbnow,bttvb6 |8 K5 T7 z- u4 {$ L
價錢：$1,200位
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^8 P: n; r$ O! E2 h2 C0 Fwww2.tvboxnow.com高空俯瞰
F% l( Z1 h; _3 Y r& ~* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在哪一個角度欣賞香港夜景最為璀璨？尖沙咀海旁？灣仔會展？計我話，貪心一點，站在香港的最高點——山頂，就可一次過俯瞰兩岸景色及所有煙花船，而且不會被任何建築物遮擋。訂位時尤其要爭取靠窗位置，便可邊用餐邊「賞花」。如不想熱鬧氣氛被玻璃阻隔，下層露台會是更好選擇。
4 D% M( d* \ P2 `$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ R, \9 w0 u S- I; H6 L
餐廳最大的吸引力在於煙花匯演期間不會加價，食客可享用平日的菜單之餘，國慶當日會繼續提供平日深受歡迎的廚師精選套餐，約五百元就可品嘗牛肉薄片、菊芋湯、春雞卷及甜品共四道菜，另配餐酒也只是六百多元，非常超值。
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Cafe Deco
+ W/ m; c* V6 z/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：山頂廣場二樓tvb now,tvbnow,bttvb7 [0 Q; K3 K( H u: `8 g
0 m# e" C N* |$ e: Q+ r3 B ?, X. ]tvb now,tvbnow,bttvb廚師精選套餐
+ p8 P! r7 y# v) r# Atvb now,tvbnow,bttvb錢：$498位，$675位（包括精選餐酒）
' r7 S( x8 j/ c Q/ A% g- r; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# g4 z4 E( F, D* u! n1 Q只需$675，就可為套餐配對三款餐酒，十月精選包括：（右起）Lindemans Premier Selection Semillon Chardonnay, Australia, 2009酸度較高，配海鮮夠開胃。由於兩款主菜都不太heavy，與紅白餐酒都頗相襯，Rosemount Estate Chardonnay, Australia, 2007口感細滑，與比目魚很夾。Coldstream Hills Pinot Noir, Australia, 2007果味馥郁，與雞卷是不錯的組合。最後吃甜品，當然少不了一杯甜如蜜的餐酒，帶花香的Orange Muscat & Flora, Brown Brothers, Victoria, Australia, 2009最適合不過。
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. N. U1 }$ y) s3 e; `tvb now,tvbnow,bttvb燒法國春雞卷（主菜二選一）" U- U. n! w- I
去骨的法國春雞啖啖肉，捲?鴨肝及蘋果，慢火焗熟再煎，香口之餘不失juicy，也不會太膩口。tvb now,tvbnow,bttvb; b; M# F4 M! |5 w5 I# R
( Z) u; v. o( y9 E0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉菊芋乳沫湯公仔箱論壇: M3 D. b% E |! a
菊芋即耶路撒冷雅枝竹，打成泡沫狀，口感細滑，加幾片黑松露，濃香不散。tvb now,tvbnow,bttvb3 u) ^. ~8 J4 K2 ?7 A2 I
g0 b( t' I& J公仔箱論壇鮮果沙律及朱古力撻
& h2 Y5 q' k' B+ w甜品包括雜果沙律，待熱情果?果雪葩半溶拌勻吃，更添果香。另外更附上一件朱古力撻，50%Valrhona朱古力配以意式咖啡雪糕，為晚餐加添香濃回憶。6 l0 |9 y# Y1 K9 G( f5 u' |
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格陵蘭大比目魚柳（主菜二選一）tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 _1 S0 b0 I7 f
魚柳外層鋪上香艾菊香草及麵包糠，焗過後猶如脆皮，亦保留了魚的肉汁，淋上打成泡沫的魚湯忌廉汁，加倍香滑。公仔箱論壇/ Z5 w, `7 P' Q2 w
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香燒黑椒生牛肉薄片（前）
$ ?8 b9 _8 H8 e j# q# u8 m1 ]0 [! U1 \1 Uwww2.tvboxnow.com北海道鮮干貝薄片（後）公仔箱論壇4 l, t: i* Z6 \9 j; {$ D
) D0 E. G' R( h% C( b @ R! g公仔箱論壇前菜有兩款選擇，北海道帶子刺身薄片，蘸上青檸油醋汁分外鮮味。生牛肉薄片用的是澳洲肉眼，以黑椒醃過再輕煎外層，與巴馬臣芝士及火箭菜同吃，層次豐富。www2.tvboxnow.com1 z- k7 }% B) i. \; i& j4 E
: v1 h9 U3 w) R' S6 a+ W, q公仔箱論壇鴨肝拼澳洲安格斯牛柳（主菜三選一）9 j' Y6 P4 Y" }4 s
安格斯牛柳慢火香煎，外層彷彿鋪上一層焦糖般脆口，吃一口外脆內軟、甘香豐腴的鴨肝，由黑松露菌刺激嗅覺神經，完全法國風情。
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+ I1 V* b. L) [9 b+ ?' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香煎美國極黑豬扒（主菜三選一）; X% {# u5 c; K, O$ z c7 }
吃過極黑豬扒的人，都會愛上其爽口鬆化，生熟紅菜頭正好以爽甜口感點綴，伴以濃郁的黑腸及芥末汁，加倍滋味。
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) ~' E! g8 a( W# {" G7 F8 w, r* P烤澳洲盲鰽配波爾多汁（主菜三選一）
. n* u" |0 p6 G0 ?2 a2 j' h# M; Z% P魚肉連皮煎，不會太乾身，配菜是以豬網油包裹豬蹄、魷魚及燈籠椒，爽口有嚼頭，淋上由牛肉汁及魚湯煮成的醬汁，口味獨特。
6 t0 a% q$ E1 j0 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S/ w5 T) w. i* Q/ i4 q
前菜選擇甚多，必吃青口、長腳蟹等海鮮，甘香滑溜的鵝肝燉蛋，還有多款凍肉及芝士。tvb now,tvbnow,bttvb% n6 r% B5 i8 F$ S* F" S* ~0 x+ Q
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對岸直觀
5 `$ i6 P$ ^( _ q) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看煙花，不用說一定是兩岸海旁最熱鬧，附近的餐廳更是水漲船高，套餐價錢動輒過千元不止，座位更是一早爆滿。更甚的是，無論是前往餐廳或回家路上，都要繼續忍受堵車或人潮擠擁之苦，想想也怕。沿中心向外移，銅鑼灣也是個不錯的選擇。
# R! O3 I/ {8 E( g1 U4 A3 \0 g9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; z( k/ T4 V- W7 W! jtvb now,tvbnow,bttvb餐廳位於酒店頂層，維園就在旁邊，頓覺在喧鬧城市找到一份悠然。角度稍移，眺望對岸的尖沙咀，又別有一番味道。國慶煙花晚餐除了自選一款主菜外，前菜及甜品都是自助形式，愛海鮮的可大擦青口、長腳蟹、大蝦等；當然少不了多款風乾火腿及芝士，甜品包括朱古力噴泉及雜果撻及芝士餅，定能滿足你胃口！
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甜品約有十多款，?果慕絲、香橙吉士撻、雜果撻、芝士餅及朱古力噴泉，都是最受歡迎的。
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, ~; Z k6 N" i- y* D: Xtvb now,tvbnow,bttvb銅鑼灣告士打道柏寧酒店廿七樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' s& D6 \" i
公仔箱論壇; S l( u6 a$ t0 j8 [" s
國慶煙花半自助晚餐
6 i0 Q# ~5 Q) @* r公仔箱論壇價錢：$698位 |
發表於 2010-11-24 07:04 AM
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