在港島區用膳，首選銅鑼灣區，購物進餐都方便。豪氣一點可選中環和金鐘，因為兩區皆是五星級酒店餐廳、米芝蓮食店雲集地。以為夾在中間的灣仔，在飲食方面處於劣勢？實情是這區有不少特色食店，當中的社企素食店，專走健康路?，甚受上班一族歡迎；有乳酪店更以配搭多變，招徠顧客。
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新鮮材料 精心烹調
8 z/ n ?. b u1 }tvb now,tvbnow,bttvb社會企業是指希望透過商業活動，協助弱勢社群自力更生，開設食店及聘請他們是其中一個方法。樂農便是這類型的社企食店，這素食店開業不久便座無虛席，除了?菜抵食，二十六元起已可享用三?飯連湯，後台強勁也是主因之一。原來此店由名人曾志偉以慈善基金名義向政府申請資助，再與聾耳社合作，聘請該會聽障人士。曾志偉更不時在飲食節目中推介，令素食店知名度日增。/ ~' M& s7 j; {( |" s, E' k9 }0 R9 H
3 b( F. p K( P公仔箱論壇名人效應固然重要，但要客人光顧，還得靠食物質素。大廚之一的麗姐擔任素菜店大廚多年，經驗豐富，她堅持不用蒟蒻或大豆纖維製成的食材，只用最新鮮蔬菜、乾果入饌。她設計的番茄薯仔餃、健康炒飯，甚至炒豆芽、豆角或涼拌苦瓜，都精心烹調，令?菜新鮮又美味。負責招呼客人的員工大部分是聽障人士，他們穿上綠色制服、笑容可掬，與穿粉紅色衫的健聽員工相處融洽。大家來光顧時，不妨嘗試用手勢跟聽障員工點菜，吃罷再豎起大拇指，表示由衷的讚賞。
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Info 樂農
5 `7 D+ Y8 U i7 L3 v' ?6 t5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔軒尼詩道彰顯大廈
- Z9 E; v( I( Z$ D5 q& ^& Q營業時間：11:00am至10:00pm
6 k t- K! v: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：港鐵灣仔站B2出口
0 b# Y- |) l, j7 E5 A2 q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費：約$65/位
2 [# M! R3 C9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( `; C( n- y3 `( F7 Q& {
味道天然 配搭多變
) `% G5 [, `8 ^7 n乳酪店熱潮延續，如雨後春筍般開設。不過，大家也需嚴選高鈣低脂的乳酪店光顧，才能放肆地吃。像新開業的Yogurt Mix，所出售的乳酪是用優質意大利乳酪粉開成，再加入高鈣低脂奶和鮮乳酪，味道天然軟滑。坊間很多乳酪店只在雪糕內加入乳酸粉便當成Yogurt，這店用的卻是真材實料，有益健康。
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* c9 R7 ~- q3 V, ?+ sYogurt Mix另一優勝地方是Toppings夠新意，三十多款選擇裏，除了芒果、木瓜外，還有甜脆的Orea、杏仁碎，至於爆炸糖、花生醬、焦糖醬更是別處少見的，就連配羊肉的薄荷?喱也有，用它配乳酪清涼美味。小店更經常推出限定新配料，例如柑肉桂花凍、紅酒燴葡萄、香芒泰式黑糯米等，當中有一款燕窩木瓜，更採用二十克印尼盞燕絲炮製，即時為乳酪增加了爽脆質感。這裏配搭新鮮味美，就算乳酪只有原味一款，也可變出新意。
$ {1 F7 B+ v4 y1 y! n6 h3 L; swww2.tvboxnow.comInfo Yogurt Mix
$ A8 i7 N7 ]& N2 |# `+ @& C地址：灣仔謝斐道2 x) R( U) Z. z9 @- m2 C
營業時間：11:00am至9:30pm
( O% {9 {7 j7 }, |8 x/ }交通：港鐵灣仔站A1出口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [& ?: i! w" Q3 P: g. e
平均消費：約$35/位
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紅酒燴葡萄乳酪$35TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T& z& t0 { X: B9 b* a# v
葡萄帶酒香，酸甜味好醒胃。
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柑肉桂花$35www2.tvboxnow.com4 ?6 B7 c$ ^$ I) [- @% q# a
柑肉配桂花凍，清甜不膩。
. S+ J& a0 q; A7 G& p P, M公仔箱論壇* V+ i5 E' ]8 F
燕窩木瓜乳酪$58; t% r" x- Y6 ?3 b! n0 P. Z% X$ c
清甜爽口，特別為OL而推出。" r" S+ y; W% i- G; D, p
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焗咕嚕古菇 $220! C2 o6 M" w" E) w. P' K1 X9 S
日本特大厚花菇，配黑椒牛油雜菌，散發出惹味菌香。. a0 K4 s. C5 d( F
- o- {5 ]2 y+ u% V* L/ e+ v0 k1 s流沙餃 $38公仔箱論壇3 }$ w4 O1 B5 p" o/ u. g1 S- C
即番茄薯仔餃配大豆蘿蔔湯，鮮味十足。公仔箱論壇7 \8 U2 J% G) C) o9 J1 {+ j
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健康炒飯 $68
) I% ~4 |* n. a/ H- N$ Wwww2.tvboxnow.com加了腰果、提子乾、西蘭花等同炒，令飯粒甘香富口感。 |
發表於 2010-11-27 07:14 AM
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