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7 A* \7 K# Z' N6 z, W! }公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com4 N. V. S* @2 s9 e! @. B4 `! U
蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升
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配料www2.tvboxnow.com" H8 m4 N- f2 m3 q6 h0 C: l
八爪魚刺身 1條（切粒）、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許
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醬料
/ L/ {8 L& {1 t6 b1 o$ @公仔箱論壇大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量
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3 J2 Y3 x9 q& w* z( k5 Z做法
4 Q+ [" R0 S% Z7 p1.蛋倒入章魚燒粉，加水混合，做成粉漿，倒入尖嘴壺內備用。
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2.將鍋燒熱，一定要夠熱，否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出，下油，落粉漿，加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒，撒少許淡口醬油及天婦羅碎，再加粉漿填平邊緣位，將材料撥回每粒丸的格位，稍煎一會。& c/ ~$ _) R7 E! ~4 G% {/ S
6 z# k' ^. M2 u: {' ?! l, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當半邊已脆身，就可以翻過來。不停翻動，至整個章魚燒成形，即可上碟。
" Z, K! x( I6 i0 d; R8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }- J* S0 l" {1 t4.加上大阪燒汁及日本沙律醬，撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿，然後落材料，再倒入另一半粉漿，等一會兒比較易翻轉。tvb now,tvbnow,bttvb) ~, c8 w' ` J$ h5 A2 b3 d
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發表於 2009-8-30 05:23 PM
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