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4 U- t5 b8 M: D: b/ \9 X5 V公仔箱論壇 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
6 k" x' K2 o& E' |8 O+ a) o# f+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* B* R' B7 Z% l2 y- `: i 做法：
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7 K; B( D% S7 y3 r9 ktvb now,tvbnow,bttvb 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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! m; i! ]& u6 q5 K1 E公仔箱論壇 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。& M5 |; K: B6 G1 S. U( E+ s8 j
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( D# E. Q* A: x5 v# u8 Q 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。: f- P# @3 q$ q; J, s
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6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。公仔箱論壇& p* n E* f) P; w) V3 [
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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