材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。' H$ C7 _0 t1 c: g
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做法：公仔箱論壇/ V, Q* G* B3 F% R0 D
/ ~( y6 @! Z" T( Ytvb now,tvbnow,bttvb 1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；% Q) Q8 E; C3 S/ V* j0 e* T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @1 j" x% N" M0 q6 w& [* j0 P2 x1 I# u* _
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3 h9 j# S9 T/ Z1 T z3 M4 ptvb now,tvbnow,bttvb 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；: ~% V* o7 K5 R! m, {# n2 k
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7 ?) Q9 d* l0 j" p0 o6 \ 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o( Z9 @( U Y5 r+ m
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；
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6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 }1 @6 r( F5 ]& n
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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