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1、猪手两个,斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇* o; r h/ O( p! B
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 |! n- l, Y: r7 F
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。www2.tvboxnow.com. M4 I4 k! n6 {
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2、高压锅中加入卤水,放入焯水后的猪手,加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。
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5 P) l( c5 {8 I9 ?, S. Mtvb now,tvbnow,bttvb 3、捞出晾凉,滗干卤汁。公仔箱論壇( b. `! j: A8 t$ m. b" z
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4、炒锅中放量油烧至六成热,下猪手煎炸约两分钟。www2.tvboxnow.com L0 a8 y, `1 b& J C q
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$ i) g) B. U! X, N9 B5 y2 @8 g' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将猪手推至锅边,改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。www2.tvboxnow.com! g8 w" c5 ?. m5 @, Y( q. j
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. a9 Z& n$ O3 t: k& z 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘,撒上芝麻即可上桌。
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