1997年之後的蘭桂坊一度黯然失色，因為很多英國朋友都要返老家，想不到今天走到蘇豪，竟遇上大英帝國大舉回歸，噢！那殖民地時代的原汁原味，殺死人的英國鄉愁，就像我們的絲襪奶茶，心知肚明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) |5 G# Q2 `1 D9 C' {; ^( r0 g
7 m9 ~- D9 x; U; v2 ^, Rwww2.tvboxnow.com豈止 Fish& Chips公仔箱論壇: h+ Q: Y4 s5 p& F* a% O
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■ Yorkshire Pudding布丁餅上的愛爾蘭煨牛肉，$168
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沿中環乘登山電梯路經蘇豪，忽然被一股腦兒的英倫符號冲昏了頭腦，還以為自己返回了倫敦，英倫搜畫，一殻眼淚，多重時差，迎面的倫敦地鐵站標誌，上寫 Yorkshire Pudding（約克郡布丁餅），哈！哪有這麼一個地鐵站呢？不過體內「英魂」即時回光返照，就好像走進英國人童年的後花園，共進烤牛肉，食焗餅，還有那死忠無數、卻也樹敵不少、英倫無處不在的炸魚薯條，迎面送上，太英國喇！
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思鄉病靈丹 - |' U3 R P; }+ J2 t' ?# y
當年在英國別無選擇下，食得太多炸魚薯條，實在怕怕，但英人忠情之深，多少與他們念念不忘童年往事有關，就好似他們逢周末的家庭聚餐，便經常在後花園燒烤一大塊牛仔肉，由午餐食到晚餐，還有那些焗餅，肉批、蛋糕……幾乎樣樣都是家族傳統，就真的樣樣都能解思鄉之愁！可想而知，這兒的英食有多正宗。) D2 y7 ], u( u5 Q& T- z* u4 J
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% c& ?* x, l) u* q5 V4 C) L p公仔箱論壇■非常英國的炸魚薯條，有人愛之深，亦有人恨之切！$148
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■ YP's英國傳統古典烤牛肉$170
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* F3 t# k7 a* M+ [5 X$ n左右拼出 Nation Food
% F+ |; G( ~$ c" O! H: d: b8 J- ], [英國原本沒甚麼食物種類，但經歷「日不落帝國」的黃金時代，東南亞、印度、中國等地的菜式紛紛下肚，英人為了迎合自己品味，左抄右拼下，就創出這味雞肉 Tikka Masala，它後來更就被創意料理人 Jamie Oliver聲稱為英國國食，因為太流行了！原本在印度餐中， Tikka與 Masala是兩回事，前者較辣，後者沒那麼辣，是以番茄為基調的咖喱，英國人把兩者合併，變成一種較溫和的咖喱。大廚 Jeffrey Le Bon還有馬來西亞沙嗲、我們的酸甜豬肉，都是他們的遠東腸胃版圖。
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) S8 c- a9 y5 g# P& `■被 Jamie Oliver評為英國國食 Nation food的雞肉 Tikka Masala，$128公仔箱論壇8 A& C7 C- g7 H, k: J
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+ m4 r! }3 c4 h; x- T3 h公仔箱論壇■ Steak and Kidney Pie牛扒、腎肉批，$148
4 a' r& [$ j* t+ j$ F9 h* q6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c1 t/ N \: Q- }
Yorkshire Pudding (中環蘇豪士丹頓街)tvb now,tvbnow,bttvb" [+ B6 C" G) S E3 l6 S) u' ]
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正宗 English High Tea" g$ R9 s9 z. G% n* q
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■一眼就認出的書櫃，沒有比這更英國了！
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) h& j+ b% u7 u c/ s* [1 {tvb now,tvbnow,bttvbPortobello是倫敦著名的古董街，老闆從那兒移植了一整套英倫情懷，那道英式 Afternoon Tea下午茶，正宗過正宗，配以切片芝士蛋糕、多肉多菜的公司三文治，和英式烤餅 scone，有人最鍾情搽果醫和奶油 scone，不過記者還是認為那芝士蛋糕最有水準。 Hea足一個下午又何？你要英國茶、咖啡還是果汁？ 公仔箱論壇4 w `$ U, a/ n R, v3 K8 e
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; K! X1 K) @7 D& Stvb now,tvbnow,bttvb■英式下午茶，一位$90，兩位用$160。www2.tvboxnow.com3 p- g' a9 R2 Q/ G1 {: W
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■ Crepe薄餅加士多啤梨，$70。
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■ Portobello的高樓頂英倫風情。
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* G2 z: [8 \+ K8 \: y. G" UPortobello (中環蘇豪士丹頓街)
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發表於 2010-7-28 06:40 AM
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