材料公仔箱論壇* i+ o& \" u5 _7 X% E: X; J1 h
椰絲/麪粉漿各適量、春卷皮（剪圓形） 20塊4 |- u1 W8 x0 V% U' j8 r
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奶黃3 u% h8 W' j) q
吉士粉 1茶匙、麪粉 8克、奶粉 10克、蛋黃 3隻、糖 38克、牛油 1片、水適量公仔箱論壇7 P" v, I% R- N3 o
! Z6 j" Y( I6 J% G. h* |www2.tvboxnow.com糯米皮
/ E" F) N+ g" L* O: _$ O! {糯米粉 150克、奶粉 10克、糖 20克、水 112毫升公仔箱論壇( j" M. n# I7 @$ t! C! a- V
0 L8 z$ o" E2 p, Xtvb now,tvbnow,bttvb芒果餡 C/ L: }( {; ~
忌廉/芒果肉各 300克、糖 75克、魚膠粉（已開水） 6克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E4 w, a0 K8 [, K# q
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2 O' _; k4 j+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. ~5 t: H0 C* {' Btvb now,tvbnow,bttvb1.先做糯米皮，將糯米粉、奶粉、糖、水拌勻，放在鋪上濕布的蒸盤上，隔水蒸熟。6 j5 g$ ]% I1 }! W) l- g Y; `
# d: r3 c, F$ S" S: etvb now,tvbnow,bttvb2.做芒果餡，忌廉打至企身，加糖、魚膠粉、芒果肉，輕輕拌勻，放雪櫃雪至凝固，取出後切長條狀，放在糯米皮上捲起，沾上椰絲，切粒後上碟。
- m/ B0 _5 t& [- f4 t# w0 Q0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 ]) N- c4 F0 b
3.吉士粉、麪粉、奶粉、蛋黃、糖、牛油、水拌勻，隔水以大火蒸至呈糊狀，其間每隔一分鐘取出拌勻，如太濃稠要加水，切勿蒸熟，放凉成奶黃備用。公仔箱論壇% s* p; F( ?2 ]
; T' w+ E3 R. [1 `: M0 I* Xwww2.tvboxnow.com4.春卷皮放入適量奶黃，摺成春卷狀，塗上麪粉漿後封口。公仔箱論壇2 `& K3 p' |2 L) Y9 y
; q9 `/ [- g: A* a) j, M0 gtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油至 150℃，放入春卷炸至金黃色，撈起上碟即成。
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4 j' Q& h" e) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
* N( \8 b r+ Q% v9 A0 G- X9 b2 q千萬別把奶黃蒸熟，每隔一分鐘要取出拌勻。 公仔箱論壇6 D2 N! T/ R% V5 r5 [; R7 j
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發表於 2012-2-7 05:33 AM
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