[甜品] 紅豆西米布甸

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紅豆西米布甸
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材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂公仔箱論壇) e. r7 n! Q0 R: e, m& {; g$ ~
　　　　　糖 100g3 R, {7 S1 C& l& @  p. W. k
　　　　　
+ X4 q  `+ E# U* Y8 w6 @+ _  ]www2.tvboxnow.com做法：1.　紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。公仔箱論壇$ G% O9 W/ [$ F1 I& N
　　　　　2.　清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入
2 b4 X$ J' G6 Q* U* pwww2.tvboxnow.com　　　　　　　紅豆攪勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb* T- c# a. }3 `# P' }  c
　　　　　3.　趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。
( B, \5 t$ g% _: m3 H. U2 K5 R　　　　　　　糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！