材料
- G$ O1 r [# q* _( r. q1 e# K* d" p70%黑朱古力 80克、忌廉 140克、 60%君度橙酒 15毫升 公仔箱論壇! O. l0 _- M3 c+ m# g& t+ K+ R: g% Z
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啫喱公仔箱論壇/ @# h8 n `9 h' P+ N3 r
魚膠片 20克、糖 30克、水 250毫升、 60%君度橙酒 30毫升
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1 |, i- E4 M% s4 @; V- e C做法
( z! Z n5 z7 c. N/ o5 P7 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠片浸軟，備用。
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( v C2 l: v! s( x+ \2.煲滾水，下魚膠片、糖，以中火煮溶，待凉後加橙酒拌勻，倒入杯內至半杯滿，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固成橙酒啫喱。餘下的啫喱水倒入正方盒內，放雪櫃雪至凝固後切粒。
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7 s7 `* Q5 q2 b' g+ p. [, F6 i& [9 V3.煲內加入忌廉，以慢火煮滾後，離火，下黑朱古力、橙酒拌勻成橙酒松露。5 W3 K3 ]8 d. M' E) g- @+ A7 I
4 L# g0 a: R0 [% N* [& @tvb now,tvbnow,bttvb4.將橙酒松露倒入啫喱杯，放雪櫃雪約 40分鐘至凝固，再加上啫喱粒及其他裝飾即成。
" J, T x* f2 ~* d4 o& ?' C8 `8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 v* T7 ~# c3 z8 V+ x5 A貼士
; a$ J) b6 T! ^. o7 q1 Q8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒一定要最後才放，不然高溫會令酒味揮發掉。 / G; M! M$ y* b( r2 i
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發表於 2012-2-10 05:24 AM
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發表於 2012-2-11 07:56 AM
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