[中式食譜] 薑爆墨魚捲

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【材　 料】
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墨魚 1尾+ D8 y2 p  o+ X1 m
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青蔥 1支公仔箱論壇) ~% l' O9 J6 O) w. b8 p: |
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嫩薑 10公克公仔箱論壇' y' u0 Y- ?. O9 i& ^

! z- s6 n3 }9 X  `( t* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/2條
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' a" ^" {/ \4 n' A+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 M, K4 r' R2 Q" b  `' }
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黑胡椒粉 1小匙+ v' G7 N: o! M) ]

- `) Y" ], ~1 \/ J鹽 少許, f3 M5 D$ k( v9 r: g/ h8 @

& h# B2 t5 f/ ]4 fwww2.tvboxnow.com糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ N7 u! W/ k" ]/ ?( S( r

& U8 s4 C6 c7 f1 J3 L" U8 G, J醬油膏 1大匙
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香油 1小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) x' x: S9 }( Y

6 d* c9 y* R7 u7 ~' d( ktvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚的外皮剝除，再清洗乾淨，先以斜切交叉狀刻花，再切成長條放入油溫約160℃的油鍋中快速炸成捲曲狀撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 V' l1 y' C3 D; X/ {
2.將青蔥、辣椒和嫩薑洗淨，都切成絲狀備用。
. ?* T3 ?$ P# \1 ^8 w6 V3.起一個炒鍋，將作法2的材料先爆香，再加入作法1炸好的墨魚和所有的調味料快速爆炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i2 Z! @; r/ u( ~

fatgor

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