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【材 料】
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* e$ o/ U7 q- [/ b, `9 A6 ^$ H去骨雞腿肉 250公克公仔箱論壇4 f5 \8 P1 K$ d- t) e G; R0 y v; k
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乾香菇 5公克
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' L, {' `# E# W: e6 t- M0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 10公克公仔箱論壇0 r* ?. C; T) k2 U
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蝦米 5公克6 q. D/ }' t$ V/ n
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肉絲 5公克
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2 B( z: K+ K) o, _* ztvb now,tvbnow,bttvb糯米 20公克
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7 o$ x, T9 Q5 n! o1 }www2.tvboxnow.com太白粉 適量
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o# [8 Q- f$ i ]0 ?- M5 y
/ w; e$ `! z& G+ G牛頭牌沙茶醬 1/2小匙
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. P+ i0 I' _" G/ g5 |( `: X# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌原味高湯 100㏄
9 Y2 R5 [# l4 e, j( s8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e& j: A* q% N; C2 A, C! W
醬油 1/2小匙7 s$ F! ~% i7 Z) O. j' s4 ~
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【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 G8 h4 s# ^! g( W& z) N* S
2 v) i: b3 S4 e" Q" m0 Q! ?tvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬 1小匙% h' c( t+ }7 @7 F: [
% q8 G; ~: J; P5 s7 nwww2.tvboxnow.com米酒 1大匙
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【做 法】6 M" y# _+ n* D: G- H4 [$ Q: W4 y
& t2 k- U- [. P1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。1 J1 y) i% W' q6 {+ ]; C- c9 G! @
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W- f6 a6 u: X# |, s1 I' D
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
, c2 _$ }! E- R- t+ Q1 l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。www2.tvboxnow.com; F- Y" `3 u( \+ l* C3 J
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發表於 2012-2-19 12:18 AM
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