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鯛魚 120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t9 j, c1 w$ j: s/ o
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薑 5公克
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地瓜粉 適量
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* I# j$ T; f2 w7 R0 O$ e公仔箱論壇【調 味 料】: p5 t3 I1 H$ t
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黃豆醬 1大匙
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5 ]2 ]2 z* F% l& N; Z( f: N公仔箱論壇醬油 1/2小匙% H. \" O5 D$ s9 K# m( g
* M9 b; \* j6 \www2.tvboxnow.com細砂糖 1小匙
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. T6 R. L9 `2 K8 o9 l8 D: a6 l! l米酒 1大匙
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5 T: s( J$ _7 I Z公仔箱論壇香油 1小匙公仔箱論壇' D0 V7 n; l$ O- ~3 J0 W; c- ?
6 b8 J' D B$ g水 30㏄
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. v! _; k+ q( j& z. y【醃 料】1 @# e; n8 m! Y' b4 b, U) q
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白胡椒粉 適量4 s1 q: O% S) ~+ W
. k, u# {# }9 l9 Htvb now,tvbnow,bttvb香油 適量
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【做 法】% N4 y3 U' b) T
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1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。 T6 A$ ?/ |, [6 y6 F' F- ~$ x
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
. D0 m; T) S( G# _tvb now,tvbnow,bttvb3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% T* A+ W( e% G$ e
4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 I5 c; [0 y' `5 W. w
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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