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【材 料】
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B6 R, F" U' b: y4 N a& K/ G細米粉 100公克( |5 Z) z9 Z; W: ]8 H3 p
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豬肉絲 80公克
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% N' d3 a6 Z; D' h/ w4 v- N8 ~tvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲 30公克
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紅蘿蔔絲 15公克
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【調 味 料】
1 [6 O4 U+ R+ Q- F, \6 L6 j R公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 @ g: u4 \1 G; V* D, n7 c7 F
牛頭牌沙茶醬2大匙+ |% B$ Q0 Y( }# _" f
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牛頭牌原味高湯100㏄
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/ [- I0 I" t+ J7 J公仔箱論壇鹽1/2茶匙www2.tvboxnow.com% u% y: Y g# K* v& D
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細砂糖1/4茶匙公仔箱論壇$ p9 e$ R8 Y/ b/ j4 P0 C; s
3 K8 j- `5 K& g6 [- Y T2 Q【醃 料】
2 M8 s: x$ o& M! S+ [tvb now,tvbnow,bttvb
2 W }4 y8 b& p! X) p4 T公仔箱論壇醬油 1茶匙
' L( i9 O* R+ T* m" k/ h2 t; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 G% f5 z4 N9 C: v2 z& b' M胡椒粉 少許- [8 c* f: b6 U
% p3 t6 y2 s& j( o0 d9 vtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許公仔箱論壇: t* e W# F' ?; Z" m! O g, ]7 _
8 t0 }9 X+ c) c( |公仔箱論壇太白粉 1茶匙
?) L X5 W% }( k) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M2 _. H Z& g; atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】9 A# [/ n, [) ~8 s4 b- ^: h8 k% o
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1.豬肉絲洗淨，瀝乾水分後放入碗中，加入所有醃肉料拌勻並醃15分鐘備用。www2.tvboxnow.com& M: g4 t. ^/ r( G8 u- i$ f/ X& v0 [
2.將米粉放入滾水中汆燙約1分鐘，撈出放入有蓋容器中繼續燜透，滾水繼續煮開，再依序放入作法1豬肉絲、高麗菜絲和紅蘿蔔絲燙至熟後撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @ i# o% k( ~4 n% ^
3.牛頭牌原味高湯倒入鍋中燒開，加入其他調味料拌勻，熄火加入所有材料拌勻即可。+ }$ p/ Y5 e3 F$ }
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發表於 2012-2-26 09:11 PM
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