材 料
O- m8 F4 Z$ d8 B' h/ E; X, mtvb now,tvbnow,bttvb西 洋 菜 1 斤 、 伊 朗 無 花 果 8 個 、 豬 肉 1/2 斤 、 南 安 鴨 腎 3 個 、 陳 皮 1 角 、 薑 1 片 、 蜜 棗 2 粒 、 水 2 1/2 公 升 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb `6 r9 J2 M" L8 i
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& I& c4 |& L" U: t5 Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法
( i# g2 s* f5 w/ K. a5 owww2.tvboxnow.com1. 鴨 腎 、 無 花 果 、 蜜 棗 及 陳 皮 各 用 水 浸 軟 。 西 洋 菜 洗 淨 後 浸 鹽 水 , 切 段 。 & g" X& w8 L! h8 @; @
e: b Q y2 j/ H; Z* x2 qwww2.tvboxnow.com2. 豬 肉 切 粒 水 。
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3. 煲 滾 水 放 材 料 ( 除 西 洋 菜 ) , 必 要 待 再 煲 滾 才 加 西 洋 菜 , 否 則 菜 會 苦 , 蓋 煲 滾 轉 慢 火 煲 2 小 時 , 下 鹽 調 味 即 可 。
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