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( m5 B' E( ]+ btvb now,tvbnow,bttvb材料: H' i( s" Y f9 P+ s
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許+ i; b% ]$ ^: G1 J4 J' O+ ?/ \+ c
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1 x# }7 E1 \& B4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d& h1 W; J! _ r9 t做法
* h5 j% e9 U6 c* d. }: {% b( otvb now,tvbnow,bttvb1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。0 G0 p% w6 Y% S0 j, O
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4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。
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5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。 a) d; d8 K7 s9 `3 Q# P' q
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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; [& r; P) |% ]. h* k7 _& h" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。www2.tvboxnow.com0 C" D; M" i; e+ G
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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